Principal / Manșetă

Roșii pentru articulații

Opiniile diferă cu privire la modul în care roșiile afectează articulațiile în timpul artritei. Unii spun că leguma este dăunătoare deoarece conține urme de carne de vită toxică corodată și acid oxalic periculos, contribuind la depunerea sărurilor în articulații și exacerbarea patologiilor cronice - guta, artrita reumatoidă. Alții susțin că, odată cu metabolismul normal, combinația de roșii cu alte legume și gătitul corespunzător, efectul negativ este echilibrat și se obține doar un efect pozitiv.

Beneficiile și răul de tomate

Tomatele aparțin familiei de nisip, precum și vinete, ardei, cartofi și altele. În componența sa au un mare număr de componente utile, cum ar fi:

  • măr și acizi citrici;
  • fructoză și glucoză;
  • vitamine din grupa B, C, PP, H și K;
  • caroten;
  • săruri minerale;
  • substanțe aromatice;
  • fibre;
  • antioxidanți;
  • alcaloizi.

Mulți experți recomandă să mănânce roșii proaspete într-o cantitate de nu mai mult de 5-7 fructe pe săptămână pentru tulburări articulare. Deci, organismul obține cantitatea maximă de componente benefice. Dar legumele pot fi fierte și fierte, ceea ce economisește binele.

Datorită compoziției sale, roșiile au un efect benefic asupra organismului, inclusiv a celor cu boli articulare:

  • îmbunătățirea funcționării tractului digestiv, a mușchiului inimii;
  • crește imunitatea;
  • ușurează umflarea;
  • au un efect diuretic;
  • prevenirea cheagurilor de sânge, îmbunătățirea compoziției sângelui;
  • au efect antiinflamator;
  • reglează nivelurile de colesterol din organism.
Înapoi la cuprins

Cum afectează tomatele articulațiile?

Dacă pacientul are o boală a articulațiilor, atunci în exces, roșiile sunt dăunătoare datorită conținutului de acid oxalic. Această substanță previne excreția naturală a sărurilor din organism. Acest lucru se aplică și în cazul acidului uric, care este dăunător în bolile articulațiilor și se acumulează în ele. Cu toate acestea, aceste substanțe sunt atât de mici în compoziția tomatei încât nu pot afecta imaginea generală a evoluției bolii, dacă utilizați o legumă cu moderatie.

În plus, roșiile sunt bogate în minerale și compuși organici care au un efect benefic asupra întregului corp, întărirea și tonifierea. Cu durere în articulații, merită oarecum limitarea aportului acestei legume, astfel încât să nu provoace rău. Este categoric dăunător faptul că o tomată va fi numai dacă boala are o formă neglijată, se află în stadiul acut sau are o reacție alergică la această legume.

Pot rosiile provoca boli ale articulațiilor?

Independent duce la apariția de boli ale articulațiilor de roșii nu se poate cu siguranta. Dar în timpul tratamentului, este mai bine să consultați medicul cu privire la cantitatea lor în dieta zilnică. În unele cazuri, ele pot provoca apariția sindromului de durere crescută și pot agrava situația pacientului. Prin urmare, este important să nu se auto-medicheze și în timp să se ceară ajutor calificat.

Dieta pentru artrită - nutriție pentru artrită.
Sindrom metabolic. Inflamația articulațiilor metabolice

Timp de mulți ani, nutriționiștii din întreaga lume au studiat obiceiurile dietetice ale diferitelor națiuni. Comparând caracteristicile bucătăriei, oamenii de știință încearcă să identifice efectul diverselor preferințe culinare asupra dezvoltării anumitor boli. Aceleași studii au fost efectuate de mai multe ori pentru artrită.

Sute de teorii au fost prezentate, multe ipoteze au fost făcute. De exemplu, la un moment dat sa crezut că dezvoltarea artritei este promovată de consumul de solanacee (inclusiv roșiile), apoi sa sugerat că artroza se dezvoltă datorită consumului de cantități mari de sare.

Nici una dintre aceste teorii nu a fost confirmată. Sa dovedit că nici sarea comestibilă, nici roșiile nu au nici o legătură cu dezvoltarea artritei. Mai mult, sa dovedit că, în ciuda diferenței dintre gusturile culinare și tradițiile naționale în pregătirea și compoziția alimentelor, până la sfârșitul secolului al XX-lea, aproximativ același procent din populație a suferit de artrită în toate țările.

Singurul model pe care oamenii de știință au reușit să-l detecteze în secolul al XX-lea a fost evident: oamenii de grăsime suferă de artroze genunchiului, gleznelor și articulațiilor șoldului mult mai des decât persoanele subțiri sau persoanele cu greutate normală. Și acest lucru este destul de ușor de înțeles - la urma urmei, la persoanele obeze, articulațiile piciorului (în special șoldul, genunchiul și glezna) suportă o sarcină mai mare. Aceasta este, până de curând, putem spune cu siguranță că dezvoltarea artrozei nu depinde de ce fel de produse utilizează o persoană. Dar depinde de cât de mult o persoană mănâncă, indiferent dacă este plină sau nu.

Cu toate acestea, la sfârșitul secolului al XX-lea, situația sa schimbat dramatic. Dezvoltarea noilor tehnologii în industria alimentară, în special injectarea de produse din carne cu conservanți, a dus la apariția unui tip de artroză, în mod esențial nou: așa-numita artroză metabolică. Sau, în limbajul pseudoscientific, "artroza pe fundalul sindromului metabolic".

Este vorba despre această stare, care se numește sindrom metabolic, acum trebuie să vorbim în detaliu.

Înainte de prăbușirea Uniunii Sovietice, în țara noastră nu a existat practic niciun sindrom metabolic. Dacă conducerea țării noastre a fost bună sau rea în acel moment, dar nu a permis livrarea unor produse de calitate "slabă", "alimente chimice" în țară. Cu toate acestea, Uniunea Sovietică sa prăbușit și, odată cu prăbușirea ei, serviciile sanitare, ale căror atribuții erau de a monitoriza și de a preveni alimentele de calitate slabă de la noi, au încetat practic să funcționeze. Înainte de furnizorii fără scrupule, produsele sincer dăunătoare toate obstacolele s-au prăbușit.

De atunci, am primit produse pompate de chimie. "Primul înghițit" erau "picioarele Bush" - picioarele de pui crescute de hormoni. Apoi au început să furnizeze cantități mari de carne de la animale crescute pe hormoni de creștere și steroizi în Rusia, în special carnea de porc și carnea de vită.

Important de știut!

Calitatea carnii consumate de omul modern diferă semnificativ de carnea la care a fost adaptată evolutiv. În prezent, oamenii consumă în principal carne de la animale domestice care suferă de inactivitate fizică, care sunt hrănite cu alimente speciale și cu aditivi alimentari: hormoni, antibiotice, premixuri (amestecuri omogene de pulberi de substanțe biologic active cu umplutură) etc. Dieta acestor animale este slabă în plantele sălbatice (așa cum se știe, plantele sălbatice depășesc plantele cultivate în numărul de produse alimentare esențiale și substanțe biologic active). Aceste tendințe au dus la faptul că calitatea cărnii consumate de omul modern diferă semnificativ de carnea la care a fost adaptată evolutiv. Carnea de animale domestice (în special cele crescute pe ferme, pe o scară industrială) se distinge printr-un conținut semnificativ mai ridicat de grăsimi, un conținut mai scăzut de acizi grași esențiali (benefici) și de oligoelemente esențiale în comparație cu carnea sălbatică.

T. L. Pilat, A. A. Ivanov Suplimente alimentare biologic active (teorie, producție, utilizare). - M.: Avvalon, 2002; Departamentul Agriculturii al SUA, 1987. Sursa: vitamini.ru

Carne slabă de calitate și produse din carne "hormonale" - nu este așa de rău. Mult mai rău, acum în țara noastră în cantități mari vine carnea, conservanți ai seringilor. Sarcina conservanților pe care carnea și produsele din carne sunt acum umplute este să crească greutatea cărnii și apoi să o țineți mult timp. Aceasta este, relativ vorbind, nu lăsați carnea să se usuce în timpul transportului și depozitării pe rafturile magazinelor. În mod simplu, acești conservanți rețin apă în carne (saturați cu compuși chimici) și, ca urmare, carnea poate fi depozitată fără a pierde în greutate pentru o perioadă foarte lungă de timp, mult mai mult decât ar fi păstrată fără utilizarea de conservanți.

Atunci când conservanții de carne intră în corpul nostru (cu hrană, bineînțeles), se acumulează treptat. În timp, ele au un efect destul de neplăcut asupra corpului:

  • ele fac dificilă funcționarea rinichilor
  • provoacă o creștere a presiunii și, eventual, duce la dezvoltarea hipertensiunii persistente!
  • crește semnificativ șansa de a obține diabet (tip 2)
  • provoca o creștere a colesterolului din sânge!
  • să promoveze creșterea în greutate (adică persoana este îngrășată semnificativ) și creșterea abdomenului "într-un stil de bere"
  • sub acțiunea conservanților din sânge crește rapid colesterolul!

Observarea Dr. Evdokimenko.

Cel mai caracteristic semnal extern, conform căruia se poate presupune cu un grad ridicat de probabilitate la un pacient, prezența unei forme mai avansate de sindrom metabolic - dacă are plinătății exterioare, obrajii pucioși și un stomac mare sunt combinați cu picioare disproporționat de subțiri. În 90% din cazuri, acest fizic special este un semn sigur al unui sindrom metabolic de amploare. Desigur, oamenii subțiri și oamenii "grași" grași pot avea, de asemenea, anumite tulburări metabolice. Dar dacă o persoană (indiferent de dimensiunea corpului ei a fost înainte) începe treptat să crească în stomac și picioarele sale, dimpotrivă, își pierde treptat greutatea, atunci acest lucru indică adesea tulburări metabolice destul de grave și deteriorarea rinichilor. Mai ales dacă stomacul este mărit de tipul de "balon" - adică se umple cu exces de lichid. În caz de deteriorare ulterioară a rinichilor, la semnele externe menționate mai sus, se poate adăuga umflarea pleoapelor și umflarea picioarelor inferioare (picioare, glezne și picioare inferioare) - așa-numitul edem renal (atunci când edemul de origine cardiacă, dimpotrivă, umflarea picioarelor apare mai întâi, umflarea abdomenului).

În plus, conservanții contribuie la acumularea de microcristale în articulații - acid uric, chondrocalcinate și alți compuși chimici care agravează starea fluidului articular (adică "lubrifierea articulară"). Cu toate acestea, în testele de sânge, nivelul acidului uric poate crește, de asemenea. Dar poate rămâne și normal - deoarece, cu sindromul metabolic, acidul uric și condrocalcinatele se concentrează în cavitatea articulară.

Aceste microcristale (acid uric și chondrocalcinate) nu numai că agravează proprietățile de lubrifiere articulară, ci sunt și ele puternice iritante pentru articulații - sub influența lor sunt produși așa-numiți mediatori inflamatori, articulațiile încep să inflameze periodic; uneori se pot umfla și pot afecta considerabil. În timp, artroza metabolică se dezvoltă în articulațiile inflamate. În mod obișnuit, o asemenea neplăcere se întâmplă cu articulațiile genunchiului, mai puțin frecvent cu articulațiile degetelor, degetele de la picioare și (rareori) de gleznele. În plus, femeile suferă de "artroză metabolică" de aproximativ 2 ori mai des decât bărbații.

Slăbiciune din cauza excesului de carne (vezi Wikipedia).

Un număr de nutriționiști consideră că, în ceea ce privește răul cauzat corpului uman prin consumul excesiv de carne, practica modernă de prelucrare a cărnii și a produselor din carne în industria alimentară joacă un rol semnificativ. Aceasta ar trebui să includă:

Există, de asemenea, o opinie conform căreia calitatea slabă a animalelor și deteriorarea sănătății în condițiile modernizării industriale a animalelor afectează de asemenea calitatea cărnii: tulburări metabolice la animale, boli, castrare fără anestezie (pentru animalele de sex masculin), epuizare datorită mulsului vaci), stresul (inclusiv stresul înainte de sacrificare) etc.

Toate acestea înseamnă că acum trebuie să abandonăm complet carnea și produsele din carne? Nu deloc. Trebuie doar să reducem cantitatea de produse din carne consumate. Și, de asemenea, să știm cum să gătim în mod corespunzător carnea și ce fel de produse din carne ar trebui să fie complet excluse din dieta noastră (sau, cel puțin, să reducem la minimum consumul lor).

Experți în domeniul nutrițional: "Acum douăzeci de ani sa crezut că aportul zilnic de proteine ​​a fost de 150 de grame, iar astăzi rata de 45 de grame pe zi este recunoscut oficial." De ce? Datorită cercetărilor efectuate în mai multe țări, a devenit cunoscut faptul că organismul nu are nevoie de o cantitate atât de mare de proteine. Utilizarea sa excesivă nu este numai inutilă, ci și dăunează corpului uman. În plus, poate provoca astfel de boli grave cum ar fi cancerul și bolile cardiovasculare. Pentru a obține cele 45 de grame de proteine ​​necesare pe zi, nu este necesar să consumați carne în cantități mari. Proteina conținută în cereale, leguminoase, nuci, legume și fructe, precum și în ouă (nota autorului), ne poate furniza cantitatea necesară de proteine. Produsele lactate, cum ar fi brânzeturile, sunt de asemenea bogate în proteine. Arahidele conțin mai multe proteine ​​decât cârnații și carnea de vită. Aceasta este opinia anterioară a nutriționiștilor că proteinele complete, care sunt atât de necesare pentru o persoană, se găsesc numai în carne și produse lactate, au fost respinse. Studiile efectuate de nutriționiști din Suedia și Germania au arătat că majoritatea legumelor, fructelor, semințelor, fructelor cu coajă lemnoasă și a boabelor sunt o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, care sunt de asemenea ușor absorbite de organism, spre deosebire de proteinele animale. Ilyicheva TS, candidat la Științe Medicale: "Rănirea cărnii". Sursa: SunHome Magazine, ND 06 No. 11-00031

Deci Dacă doriți să îmbunătățiți starea articulațiilor și doriți (în măsura posibilităților) să împiedicați dezvoltarea în continuare a artritei, ar trebui să eliminați din dietă așa-numitele produse din carne "fast food". Adică ar trebui să refuzați:

  • produse semifinite pe bază de deșeuri din carne: din cârnați, sosuri, cârnați etc.;
  • din carnea afumată vândută la magazin, deoarece în majoritatea cazurilor această carne este fumată prin prelucrare chimică (și nu pe foc și în camerele de fumat, așa cum sa procedat și mai înainte);
  • din carnea finită prelucrată de substanțe chimice dăunătoare organismului (substanțe de ameliorare a aromei și coloranți) - bacon, șuncă etc.
  • de la vizitarea diferitelor locuri de fast-food, pizzerii și cafenele fast-food;

Notați dr. Evdokimenko.

Dacă, dintr-un motiv sau obiceiu, trebuie să vă răsfățați periodic cu un sandwich cu ceva de carne, în loc să cumpărați carne afumată, să nu fiți leneși și să coaceți o bucată de carne în cuptor mai mult timp (pentru câteva zile) delicios - mustar, hrean, ierburi sau condimente. Și apoi folosiți-o pentru sandwich-uri. Beneficiile unui astfel de "fast-food" vor fi, în orice caz, mult mai mari decât în ​​magazin.

Am vorbit despre carne "fast food" și carne afumată. Aici, totul este lipsit de ambiguitate - o astfel de hrană ar trebui redusă la minimum, dar este mai bine să o refuzați cu totul. Dar ce să faci cu carnea în sine (brută) - la urma urmei, ea este, de asemenea, conservanți de seringi, este, de asemenea, umplute cu hormoni și chimie?

În mod ideal, bineînțeles, cumpărați carne (inclusiv păsări de curte) de la cei care o cresc (în sat sau în fermă) sau pe piață de la furnizori familiari - cu condiția să fiți sigur că această carne sau pasăre este cultivată hrană naturală, fără utilizarea chimiei. Cu toate acestea, pentru majoritatea locuitorilor urbane acest sfat pare impracticabil - de regulă, nu avem producători familiali de carne și carne de pui.

Deci, trebuie să alegem astfel de metode de gătit carne și păsări de curte, în care compușii chimici dăunători ar fi distruși cât mai mult posibil sau "lăsat" carnea. Uneori, schimbarea numai a unuia din acest factor (modalități de gătit carne și păsări de curte) vă permite deja să obțineți un efect impresionant în lupta împotriva artrozei metabolice.

Mai întâi de toate. Mai întâi, înainte de gătire este mai bine să eliberați carnea și păsările de curte de grăsime vizibilă. Adică eliminați pielea de la pasăre și tăiați grăsimea din carne (deoarece este deseori în grăsimi substanțele cele mai nocive sunt concentrate).

În al doilea rând. Metodele mai utile de preparare a cărnii sau a cărnii de pasăre includ: fierbere, abur, gătit pe apă, copt în folie, grătar (dar nu în corturi "fast food" - produsele expirate sau produse de calitate dubioasă sunt adesea furnizate acolo). O modalitate mai puțin utilă ar fi frigerea carnii sau a păsărilor de curte sau fumatul la fumatoriile casnice.

În al treilea rând. Nu rece și aspic! Contrar credintei populare, nu exista nici un beneficiu pentru articulatiile de la ei - si daunele aduse corpului sunt adesea monstruoase din cauza concentratiilor crescute de colesterol (si a substantelor chimice).

În al patrulea rând. Nu supe de carne și supă! Chiar dacă se toarnă primul bulion (în care se găsește cea mai mare cantitate de chimie la prepararea cărnii), în cea de-a doua și ultima porție de decoctare a diferitelor substanțe chimice și conservanți, rămâne încă destul de mult. Dacă vă place supele atât de mult încât nu puteți trăi fără ele, obișnuiți-vă cu supe de legume sau supe - cartofi piersici care sunt atât de populari în Occident: din legume sau ciuperci. Încercați să consumați supe sau supă de carne cât mai rar posibil - nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână, mai ales dacă nu aveți ocazia să cumpărați carne sau păsări de curte ecologice pentru prepararea lor.

Notați dr. Evdokimenko.

Trebuie remarcat faptul că obiceiul de a consuma supe provine din sărăcia strămoșilor noștri. Când, până la sfârșitul iernii, țăranii erau aproape terminați cu toate produsele, trebuiau să gătească supa pentru a mă mânca cel puțin. Toate legumele și oasele de carne rămase "au căzut" într-un vas comun. Și totul a fost gătit. Adevărat, în cele din urmă, de multe ori sa dovedit destul de gustos. În plus, supa este bine saturată și chiar a ajutat foarte mult la încălzire pe vreme rece. Drept urmare, obiceiul de a consuma supe se înrădăcinează în țara noastră (și într-adevăr, în multe alte țări sărace) atât de mult încât nu ne mai imaginăm cum să procedăm fără supe sau supă. Cu toate acestea - este posibil, cel puțin, fără carne, dacă, desigur, doriți să vă salvați articulațiile dureroase. În plus, nu uitați că, spre deosebire de noi, strămoșii noștri au pregătit supe din produse de carne mult mai bune.

Cincea. Încercarea de a înlocui carnea pentru supă de gătit cu cuburi de bulion sau "pungi de supă preparate" nu conduce la nimic bun - cantitatea de conservanți chimici din ele este adesea în general transcendentală. Maxim, dacă ești nerăbdător, le poți folosi de 1-2 ori pe lună.

A șasea. Toate cele de mai sus se aplică peștelui. În prezent, aproape toate peștele congelat sau refrigerat vândut în supermarkete este, de asemenea, conservanți și coloranți pentru seringi. Prin urmare, dacă doriți pește, dacă este posibil, cumpărați-l fie în ferme de pește (în cazul în care este crescut), sau în magazin - dar numai cel vândut în direct. Și chiar mai bine să mănânce suficient de pește în acele țări - stațiuni, unde este prins și imediat servit la masă.

Este clar că majoritatea oamenilor noștri nu au astfel de oportunități. Și adesea trebuie să cumpărăm numai peștele (congelat sau refrigerat), care este vândut în magazine. Deci, acest pește trebuie să fie bine gătit. Regulile sunt aceleași ca și pentru carne (a se vedea mai sus).

Acum, când am vorbit despre prepararea cărnii și a peștilor, să vorbim despre unele aspecte nutriționale care ne vor ajuta să îmbunătățim starea îmbolnăvirilor bolnave.

Asistența în scris a acestei secțiuni a fost furnizată de o dietetician Julia Bastrigina. Îmi exprim mulțumirile mele speciale pentru sfaturile în organizarea unei alimentații corecte.

1. Încercați să limitați consumul de sare (dacă este posibil - 1 linguriță de sare pe întreaga zi). Este mai bine să utilizați sare terapeutică și profilactică: cu conținut scăzut de sodiu și potasiu înalt (de exemplu, compania de sare "Valetek", Rusia). Este de dorit să gătiți toate felurile de mâncare fără sare și trebuie să fie adăugate imediat înainte de utilizare.

2. Trebuie să se acorde atenție produselor care conțin cantități excesive de sare. Acestea includ: legume sărate, conserve, din nou, mezeluri și carne de deli, alimente convenționale. Pe lângă brânză, pește sărat, caviar, chipsuri, sosuri (în special soia), maioneza, apă minerală cu conținut ridicat de sodiu (Essentuki, Borjomi).

3. Când gătiți, dacă este posibil, aruncați ulei vegetal rafinat. Utilizați mai curând ulei de nerafinat, adică nu este rafinat - este mai sănătos. Sosame, semințe de in, uleiul de măsline, cedru și ulei de floarea soarelui utile. Utilizarea lor alternativă în timpul săptămânii, în doar 1-2 luni, va reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare și oncologice. Desigur, cu condiția să le folosiți în cantități rezonabile - nu mai mult de 2 linguri pe zi.

4. Încercați, pe cât posibil, să mâncați mai puțin următoarele produse alimentare (mai ales dacă trebuie să pierdeți greutatea):

  • Prăjituri, produse de patiserie cu cremă (în special prăjituri cu cremă), brioșe, înghețată, deserturi lactate și cremă, unt de ciocolată și brânză de ciocolată, ciocolată și pastă de nuci
  • Fulgi de porumb. Crotoni și chipsuri
  • Dulci băuturi carbogazoase. Bauturi alcoolice carbogazoase. bere
  • Sosuri de ulei, salate complexe cu maioneza (Olivier si altele)
  • Smântână este mai mare de 10% grăsimi, brânza de vaci este mai mare de 4% grăsimi, iaurtul este mai mare de 3,2% grăsime, smântână, brânză topită
  • Caviar roșu și negru, soiuri de pește gras - păstrăv, somon, halibut, sturion.

Produsele enumerate în această secțiune, se recomandă utilizarea în prima jumătate a zilei, până la 14-15 ore.

5. De câte ori este posibil, utilizați produse cu conținut caloric negativ. Cum ar fi mărar, pătrunjel, fasole verde, mazăre verde, varză proaspătă, conopidă, broccoli, castraveti si suc proaspăt de la ei, roșii, suc de roșii proaspete, mugurii de fasole și grâu, țelină, ceapă verde, salată, spanac, ridichi.

Pentru îmbunătățirea produselor metabolismului glucidic care conțin mere utilizare pectină (disponibil în formă coaptă), grapefruit rosu, coacaze negre și roșii, fructoza jeleu de „Ratibor“ (vândute în farmacii). Cel mai bine este să folosiți aceste produse între mese.

6. Produse care pot fi consumate în siguranță, fără teama de a se îmbunătăți sau de a le răni articulațiilor:

  • Toate cerealele gătite într-un mod natural (dar nu cereale noi de gătit rapid). Orez brun și sălbatic, fulgi de ovăz cu tărâțe sunt deosebit de utile.
  • Destul de ciudat - paste făinoase (fără sosuri grase), paine (mai ales cu tărâțe), cartofi (în special coapte în coajă sau în folie)
  • Quail și ouă de pui (la o rată de 1-2, maximum 3 ouă de pui pe zi) - fierte sau sub formă de omelet
  • Produse lactate cu un conținut de grăsime cuprins între 2,5 și 3,2%
  • Cele mai multe legume și fructe.

După cum puteți vedea, din produsele prezentate în paragrafele 5 și 6, cu o anumită ingeniozitate, vă puteți face cu ușurință o dietă plină.

7. Puneți mâncarea în gură în porții mici și mestecați-o foarte încet.

8. Alimentele ar trebui să fie variate, așa că trebuie să înveți cum să înlocuiți niște feluri de mâncare (familiare cu tine) cu alții. De exemplu, pentru micul dejun, un sandwich cu cârnați de doctor poate fi înlocuit cu brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi sau o omeletă din 2-3 proteine ​​sau pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi.

9. Dacă aveți nevoie pentru a pierde în greutate, utilizați un mic truc pentru a "scăpa" apetitul. De exemplu, beți multă apă necarbonată între mese (și chiar dacă mâncați) - aceasta vă va face să simțiți saturația mai repede. Nu vă aduceți sentimentul de "foame brutală" - luați gustări pe fructe sau beți apă.

10. Beți și apă pentru a "spăla rinichii". Doza zilnică minimă de apă este de cel puțin 1 litru pe zi.

11. Amintiți-vă: o nutriție adecvată ar trebui să devină un obicei. Nu are sens să stați pe anumite diete din când în când. Toți nutriționistii serioși, cum ar fi consultantul meu Julia Bastrigina, sunt foarte răi în ceea ce privește dietele "populare" pe termen scurt sau postul. Toate nutriționiști rezonabile și competente sunt de acord că nu există nici un regim alimentar util pe termen scurt, ca orice dieta „speciale“ sau privarea organismului de anumite substanțe nutritive sau supraîncărcare unul sau un alt organism - cum ar fi rinichii, ficatul, etc. Toți nutriționiștii competenți accentuează în mod constant: consumul corect nu trebuie să fie temporar, ci în mod constant. Doar atunci eforturile tale de a păstra sănătatea vor fi încununate de succes!

Articol Dr. Evdokimenko © pentru cartea "Osteoartrita", publicată în 2009.
Editat în 2012
Toate drepturile rezervate.

Tomate pentru boli articulare

Este posibil să se utilizeze roșii pentru bolile articulațiilor, de exemplu, cu artrită, osteochondroză, îngrijorează mulți pacienți care nu pot refuza această legume gustoase. Cu toate acestea, destul de putini oameni care au avut de a face cu patologii articulare remarcat faptul ca mananca o planta de gradina provoaca durere si, atunci cand se opresc sa mananci vegetale de nisip, devine mult mai usor. Pentru a înțelege de ce o roșie este dăunătoare, trebuie să vă familiarizați cu structura sa și să identificați componentele care pot complica boala.

Compoziție și utilizare

Tomatele aparțin alimentelor cu conținut scăzut de calorii, care conțin zahăr natural - glucoză și fructoză. Rosiile sunt bogate în vitaminele C și E în compoziția predomină pectină vegetală, acid folic, fibre și o cantitate mare de plante B vitamine de grădină conține acid organic micro- și macroelemente:

  • calciu;
  • amidon;
  • fier;
  • sulf;
  • siliciu;
  • magneziu;
  • clor.
Legumele ajuta la imbunatatirea activitatii sistemului digestiv.

Antioxidantul din roșii este provitamina A-carotenoidă. Tomatele reduc tensiunea arterială, îmbunătățesc activitatea sistemului digestiv și previne patologia cancerului. Produsul este, de asemenea, util pentru pacienții cu tendințe la venele varicoase și tromboză. Cu utilizarea corectă și regulată a tomatelor, va fi posibilă prevenirea obstrucției intestinale și îmbunătățirea stării generale. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor de legume, aceasta poate provoca daune.

Astfel, există o deteriorare a stării persoanelor cu boli ale sistemului musculo-scheletic.

Cum sunt roșiile dăunătoare articulațiilor?

Tomatele pot afecta negativ starea de sănătate a persoanelor care suferă de afecțiuni ale articulațiilor. Efectul negativ al legumelor se datorează prezenței acidului oxalic în compoziție, care poate provoca dureri severe la nivelul articulațiilor. Acest element din structura plantei are capacitatea de a cristaliza în săruri insolubile și se acumulează în rinichi și articulații ale oaselor scheletului. Acesta este motivul pentru care persoanele care suferă de patologii ale sistemului musculo-scheletal, ar trebui să fie excluse din dieta rosie.

Dar nu mai puțin dăunătoare este cartoful, deoarece conținutul de acid oxalic în el este mult mai mare decât în ​​roșii. Unul ar trebui să știe când să se oprească, și chiar și acest compus organic din plante erbacee roșii nu sunt atât de mult, dar în forme acute de boli ale articulațiilor, aceasta poate afecta negativ organismul uman și agrava numai în timpul bolii.

Cine mai poate face rău?

Pe lângă faptul că tomatele sunt nedorite pentru pacienții cu articulații problematice, acestea ar trebui de asemenea să fie aruncate de persoanele cu intoleranță individuală la acest produs. De obicei, alergiile la roșii se manifestă ca greață, vărsături și durere în abdomen. Indică o intoleranță la produs și umflături, bronhospasm, nas curbat. Urmărind oricare dintre aceste simptome, victima va trebui să oprească imediat consumarea unei legume roșii și ulterior să o elimine din dietă.

Utilizare corectă

Dacă un pacient cu afecțiuni ale articulațiilor a decis încă să includă roșiile în meniu, atunci ar trebui să știe unele particularități de a mânca această legumă. Pentru a nu provoca vătămări grave sănătății, medicii recomandă să renunțe la fel de multe feluri de mâncare cum ar fi ouăle amestecate cu inele de roșii. În plus, datorită conținutului ridicat de acizi, nu se recomandă adăugarea unei tomate atunci când se prepară fructe de mare și feluri de mâncare din carne. Dacă neglijăm acest sfat, chiar pH-ul normal al sucului gastric va crește, ceea ce, la rândul său, va provoca inflamarea mucoasei gastrointestinale. Prin urmare, dacă doriți să sărbătoriți pe feluri de mâncare cu roșii, ar trebui să le reduceți la suma minimă.

Medicii nu recomandă utilizarea unei legume roșii împreună cu o pâine proaspăt coaptă, deoarece o astfel de tandemă de produse poate provoca formarea excesivă și separarea gazelor, balonare. Nu mai puțin dăunător și suc de roșii. Este permis să bea doar ca o masă independentă, deoarece o astfel de băutură diluează substanțele speciale pe care sistemul digestiv le emite pentru a prelucra alimentele.

Medicii calificați recomandă ca pacienții cu boli ale articulațiilor să injecteze roșiile în prima zi timp de 1-2 săptămâni. În același timp, este necesar să monitorizați cu atenție starea, astfel încât în ​​cazul oricăror modificări ale stării de sănătate, opriți imediat consumarea produsului. Dacă nu există nici o reacție negativă și evoluția patologiilor articulare nu s-a înrăutățit, puteți să vă petreceți periodic legumele preferate.

Caracteristicile stilului de viață și al nutriției pentru artroză, ce nu se poate face cu boala?

Odată cu dezvoltarea artrozei, articulațiile suferă modificări degenerative grave, caracterizate prin inflamație și durere acută. Unele etape ale artrozei nu sunt tratabile. Cu toate acestea, evitarea unor contraindicații vă va permite să evitați progresia ulterioară a bolii, cu menținerea ulterioară a unui ritm complet al vieții. Să aflăm ce este în neregulă cu artroza.

Activitatea fizică

În cazul artrozei care afectează articulația genunchiului, se exclud exerciții axiale sau șocuri sub forma:

  • sit-up-uri;
  • exerciții de alergare;
  • exerciții aerobice;
  • exersează orientarea asimetrică.

Unele antrenamente care impun sarcini pe mușchii coapsei sunt de asemenea interzise. Cu asimetrie musculară, apare supraîncărcarea genunchiului. Nu poți să faci artroze și mișcări bruște. Cu toate acestea, excluderea completă a sportului poate, de asemenea, să afecteze în mod negativ articulația, ceea ce va conduce la pierderea completă a mobilității. Exercițiile sunt recomandate de medici în poziții de ședere sau în poziție ascunsă, observând o amplitudine redusă și evitând apariția durerii.

masaj

În ciuda declarațiilor unor surse populare despre beneficiile masajului pentru artrită, medicina oficială susține că nu puteți folosi această metodă de tratament. Cu toate acestea, interdicția se aplică masajului direct la articulația afectată. Se știe că artroza se caracterizează prin inflamația sacului articular și creșterea circulației sanguine provoacă un proces inflamator. Astfel, efectul mecanic asupra articulației provoacă numai iritație, iar răspunsul organismului la aceasta este creșterea inflamației.

pantofi

Purtarea pantofilor drept este o necesitate în caz de gonartroză. Funcția pantofului este de a adăuga o stabilitate suplimentară piciorului, în timp ce răscumpărarea simultană a loviturilor în procesul de mers. Când artroza articulației genunchiului nu este de dorit să poarte:

  • înalte și înguste;
  • talpa inelastică;
  • pantofi înguste sau prea spațioși.

dietă

În mod separat, vreau să vorbesc despre alimentația alimentară în caz de artrită, care este capabilă să ușureze bunăstarea pacientului, permițând organismului să obțină substanțele necesare pentru restabilirea articulațiilor.

Prepararea hranei pentru artrită se face ținând cont de următoarele recomandări:

  1. La gătire, prelucrarea produselor alimentare este evitată prin prăjire. În același timp, a permis parc, fierbere și coacere.
  2. Se preferă nutriția fracționată, care implică consumul de alimente în porții mici, ceea ce exclude supraîncărcarea și creșterea în greutate.
  3. Se recomandă să luați alimente încet, mestecați bine mâncarea.
  4. Controlul necesar al scaunului. În mod obișnuit, golirea intestinului are loc zilnic. În prezența constipației, este recomandabil să se utilizeze fibre și alimente verzi.

Dieta pentru artrită vizează reducerea greutății corporale, normalizarea proceselor metabolice și restabilirea funcțiilor capsulei articulare.

Noțiuni de bază privind dieta

Principiile nutriției dietetice în caz de artrită sunt următoarele:

  1. Este interzisă utilizarea unei dietă extrem de puternică, deoarece o astfel de dietă implică pierderea de lichid, ceea ce duce la scurgerea calciului și a potasiului din țesuturile osului și articulațiilor.
  2. Compilarea unei diete echilibrate care să asigure un aport adecvat de vitamine, oligoelemente și nutrienți.
  3. Utilizarea produselor și a metodelor de gătit, care implică utilizarea unei cantități minime de sare.
  4. Nutriție, care este marcat de un conținut scăzut de componente proteice. Pentru a face acest lucru, se recomandă utilizarea produselor lactate, îmbogățite cu proteine ​​și caracterizate prin absorbția rapidă a organismului. Aceste produse conțin, de asemenea, calciu, care este necesar pentru construirea structurilor osoase.
  5. Mâncăruri lichide preparate din bulion de oase: jeleu, carne tocată și gelatină care conține colagen, care ajută la restabilirea țesutului cartilajului. De asemenea, apare nevoia de colagen pentru a menține starea normală a ligamentelor și a oaselor.
  6. Limitați carbohidrații și consumul de zahăr. În acest caz, marea majoritate a componentelor de carbohidrați este utilizată sub formă de carbohidrați complexi. Zahărul în caz de artrită, medicii sfătuiesc să excludă complet, înlocuind dulciurile cu fructe și miere.
  7. Reducerea aportului de grăsimi. Produsele din plante devin principala sursă de grăsime. Excepția este pește îmbogățit cu acizi grași.

Coxartroza Dietă

Sub coxartroză, artroza articulației șoldului crește, care se caracterizează prin modificări distrofice ale cartilajului. Boala este adesea însoțită de distrugerea țesutului osos și apariția neoplasmelor chistice de-a lungul marginilor articulare.

Scopul dietei cu acest tip de artroză este restaurarea structurii cartilajului. Substanțele esențiale și benefice pe care le primesc pacienții, aderând la o dietă echilibrată:

  1. Pentru a reînnoi și a activa reparația țesuturilor, organismul are nevoie de vitamine. Vitaminele B se găsesc în banane, nuci și produse lactate. Vitamina A se găsește în legume roșii sau portocalii, unt. Vitamina C este bogată în fructe citrice și conopidă.
  2. Se recomandă pacienților să refuze produsele fabricate din făină de calitate superioară. Astfel de produse includ paste, unt, pâine albă de grâu și biscuiți.
  3. Ratia zilnică este completă cu pâine făcută din făină de secară, precum și pâine din tărâțe și făină, care a trecut prin măcinare grosieră.
  4. Meniul adaugă feluri de mâncare gătite folosind mană și alte cereale decojite. Excepțiile pentru artrită sunt fulgi de ovaz, hrișcă, orz de perle și orez brun, care alcătuiesc dieta zilnică a unui pacient cu artrită.
  5. Pentru a conserva cerealele de nutrienți, ele sunt pregătite folosind o tehnologie specială. În primul rând, cerealele sunt gătite până la jumătate gătite, după care sunt înfășurate și ajung în mod independent la starea dorită. O altă metodă alternativă este de asemenea folosită: pre-umeziți cerealele timp de 6-8 ore, după care acestea trebuie fierte până când sunt gata.
  6. Zahărul trebuie înlocuit cu produse de albine, fructe uscate, fructe de padure proaspete sau fructe care arată ca felii.
  7. Un accent special este util pentru produsele lactate fermentate, în special pentru zer. În acest caz, laptele ar trebui să fie complet exclus în caz de artroză articulară.
  8. Este permisă consumul de alimente sub formă de ficat, rinichi, limbi și inimi, deoarece aceste produse aparțin categoriei de carne fără grăsimi și nu sunt capabile să dăuneze articulațiilor.
  9. În ciuda avantajelor peștilor sub orice formă de artroză, soiurile sărate ar trebui să fie limitate sau complet eliminate.
  10. Vasele de carne cu o consistență puternică ar trebui înlocuite cu bulion de legume și ciuperci.

Dieta pentru gonartroză

Gonartroza - artroza articulației genunchiului, la care are loc deformarea acesteia. Boala apare în principal din cauza rănilor, efortului fizic ridicat, excesului de greutate sau proceselor metabolice depreciate.

Nutriția dietetică, menită să reducă greutatea corporală, ajută la reducerea semnificativă a încărcăturii articulațiilor genunchiului. Astfel, devine posibilă reducerea semnelor patologice de artroză care, odată cu trecerea timpului, încetează să mai fie îngrijorătoare:

  1. O dietă care urmărește combaterea obezității și ameliorarea simptomelor neplăcute de artroză ar trebui să includă toate substanțele importante și benefice pentru organism, în timp ce este caracterizată prin conținut scăzut de calorii. Este necesar să se refuze foametea sau să se utilizeze diete rigide care pot duce la epuizarea corpului. Nu abuzați de bauturile diuretice și de laxativele din ceai, care sunt adesea folosite prin scăderea în greutate. Astfel de fonduri contribuie la scurgerea calciului și a potasiului din structurile osoase, ceea ce provoacă o deteriorare a sănătății în timpul artritei.
  2. Urmați puterea pe un mod fracționat. În timpul gustării, ar trebui să se acorde prioritate fructelor și legumelor proaspete.
  3. Aportul alimentar dimineața este obligatoriu deoarece o cantitate mare de calorii este arsă dimineața, ceea ce contribuie la scăderea în greutate.
  4. Pentru a îmbunătăți funcționarea tractului digestiv și pentru a curăța corpul de toxine, este necesar să aderați la regimul de băut, beți câteva litri de apă pură în timpul zilei.
  5. Sub interdicția de artroză sunt carne grasă.
  6. Varza, roșiile, ardeiul gras, precum și fructele acră pot afecta negativ cursul gonartrozei, în urma căruia ar trebui să fie excluse din dietă.

Alimentația alimentară în caz de artroză devine uneori aproape condiția decisivă pentru vindecarea cu succes a bolii comune. Din acest motiv, este important să se stabilească o dietă competentă sub supravegherea medicului curant.

Pot mânca roșii pentru artrită și artroză?

În timpul tratamentului artritei sau artrozei articulațiilor, care nu prezintă o importanță mică, se acordă aderarea la o dietă specială. Pacienții trebuie să adere la dieta corectă, să refuze să utilizeze alimente și băuturi dăunătoare, să crească cantitatea de feluri de mâncare sănătoase din dietă. Deci, ce dietă este indicată pentru un tratament eficient al articulațiilor?

Dieta medicala pentru artrita: ce sa mananci si ce nu

Meniul trebuie făcut în așa fel încât organismul să primească în cantitatea potrivită toate vitaminele și mineralele. Supraponderali, persoanele obeze sunt recomandate să limiteze cantitatea de carbohidrați, să urmeze o dietă cu calorii scăzute numărul 8.

Pentru artrita reumatoidă, se observă numărul tabelului 10P. Meniurile sunt făcute fără adăugarea de sare, feluri de mâncare sunt gătite în formă fiartă sau coapte. Dieta oferă o dietă fracționată de până la 6 ori pe zi în porții mici.

În timpul tratamentului pentru artrita gută, este prescrisă tabelul 6.2. Caracteristicile sale includ scăderea cantității de proteine ​​din dietă, controlul asupra consumului de calorii, regimul strict de băut.

Lista produselor alimentare interzise pentru inflamarea articulațiilor

Cu artrita, nu includeți în dietă:

  • pâine albă;
  • orice băuturi alcoolice;
  • carne grasă: carne de porc, miel, rață;
  • gălbenușuri de ou;
  • produse de patiserie dulci, cofetărie, miere;
  • paste de înaltă calitate;
  • condimente și sosuri fierte;
  • prăjit, hrană, afumată;
  • cârnați;
  • produse semifinite;
  • grâu, porumb, fulgi de ovăz;
  • ceai puternic, cafea;
  • organe comestibile;
  • leguminoase, varză, sorrel, ceapă, usturoi;
  • conserve de carne;
  • fast food;
  • pește;
  • ciuperci;
  • conserve de carne, pește.

Astfel de produse măresc încărcătura pe tractul digestiv, contribuind la creșterea greutății corporale.

Atenție! O persoană care suferă de artrită sau artrită, este necesară reducerea încărcăturii articulațiilor, astfel încât meniul zilnic să nu conțină mai mult de 2.200 kcal.

Aproximativ 30% din porții sunt legume proaspete sau aburite. Sarea de masă este autorizată să utilizeze nu mai mult de 3 grame pe zi, ceea ce corespunde unei jumătăți de linguriță.

Alimente sănătoase

Pentru artrita, produsele recomandate includ cerealele integrale: grâu, orz de perle, hrișcă, orez. Dintre acestea, gatiti terci pe apa cu adaos de ulei vegetal - este bine sa mancati pentru micul dejun.

Pacienților li se permite să mănânce carne de vită fiartă, curcan, iepure, piept de pui fără piele, pește râu. Consumul zilnic de proteine ​​este de 150 de grame. Supele trebuie să fie gătite în legume fără a face bulion bogat.

Recomandarea! Pentru artrita, pâinea trebuie consumată în cantități mici, preferința ar trebui acordată soiurilor negre, de tărâțe sau produselor de patiserie de ieri.

Pentru funcționarea normală a tractului digestiv, trebuie să consumați în mod regulat produse lactate cu un procent redus de grăsimi. La cină, este util să beți un pahar de kefir sau iaurt fără arome și vopsele.

Ouăle albe pot fi consumate nu mai mult de 2 ori pe săptămână și numai fierte. Partea principală a plăcii trebuie să fie compusă din salate proaspete, condimentate cu ulei de măsline sau de in. Legumele sunt coapte în folie cu pește, carne sau mănâncă prime.

Atenție! Vă reamintesc că, în caz de orice problemă, puteți contacta specialiștii noștri pentru sfaturi.

În catalogul nostru există specialiști de profil atât de larg și îngust. Vă rugăm să ne contactați!

Cu încredere în sănătatea ta, Larisa Bikerskaya.

Ce să beți

În timpul tratamentului artritei este important să se respecte regimul de băut. Pe zi utilizați cel puțin 1,5 litri de apă necarbonată pură. Este, de asemenea, util pentru băuturi să bea decoct de trandafir, verde, ceaiuri din plante, suc de afine, compot de fructe uscate, sucuri proaspete stoarse din mere verzi, rodii, cireșe, piersici.

Legume pentru artrita

Pentru funcționarea normală a tractului digestiv, restaurarea microflorei intestinale, curățarea în timp util a organismului de toxine, colesterol dăunător, este important să se mănânce o mulțime de legume proaspete.

Alimente sănătoase! Când artrita este permisă să mănânce morcovi, sfecla, cartofi, dovlecei, conopidă, broccoli, castraveți, dovleac.

Produsele gătite în cuptor, fierte sau fă-le salate cu ulei vegetal. Puteți adăuga patrunjel, mărar, telina.

Este posibil să se mănânce roșii

Cu alimente reumatoide și compuse pentru artrita gută, aruncați produsele familiei de nisip - acestea sunt cartofi, roșii, vinete. Aceste legume sunt bogate în compuși purinici, capabili să acumuleze cristale de săruri ale acidului uric în articulații, provocând formarea de pietre la rinichi, vezică urinară.

sfeclă

Când exacerbarile artritei sunt utile să mănânceți salate din această rădăcină, faceți sucuri proaspete, adăugați legume la diferite feluri de mâncare. Compoziția conține un număr mare de vitamine esențiale, oligoelemente.

Proprietăți de vindecare! Sfecla reduce tensiunea arteriala, are un efect antioxidant, tonic, curata sangele, ficatul, rinichii, stimuleaza metabolismul.

Este mai bine să consumați legume crude, deoarece în timpul tratamentului termic, majoritatea proprietăților benefice sunt pierdute. Suc de sfeclă diluat 1: 1 cu suc de morcovi sau piersici.

varză

Aceasta este o leguma folositoare, ajuta la curatarea intestinelor, contine vitamine si oligoelemente. Dar varza alba cu boli inflamatorii ale articulatiilor nu poate fi consumata in interior, deoarece poate provoca o formare puternica de gaze in intestin. Poți să mănânci numai în formă fermentată. Și broccoli, varza colorată, albastră adăugată la dietă, dimpotrivă, este recomandată.

Sfaturi valoroase! Medicamentul tradițional folosește pe scară largă varza pentru tratamentul extern al artritei. Frunza proaspata imprastiata cu miere, aplicata in zona afectata. Comprima reduce umflarea, durerea, are un efect antioxidant.

morcovi

Aceasta leguma este bogata in vitamina A, D, planta phytoncides, care ajuta la distrugerea bacteriilor care cauzeaza boala. Morcovii normalizează metabolismul, au proprietăți slab diuretice, imunomodulatoare, coleretice.

Vitamina D, E este necesară pentru funcționarea normală a articulațiilor, deci este util să folosiți morcovi pentru artrită în timpul tratamentului și prevenirii exacerbărilor.

țelină

Pentru artrita gută, se recomandă adăugarea țelinei în dietă. Legumele contribuie la îndepărtarea sărurilor de acid uric din articulații, este cel mai eficient să beți suc proaspăt. Se mănâncă zilnic, poate fi diluat cu suc de sfeclă sau morcov.

Meniul de probă pentru 3 zile

  • Mic dejun: terci de mei cu piept de pui coapte, o băutură din cicoare.
  • Al doilea mic dejun: banana, iaurt fără zahăr.
  • Pranz: terci de orez cu legume, friptura de pește, compot.
  • Prânz: ceai din plante (mușețel, sunătoare) cu caserola de brânză de vaci.
  • Cina: legume aburite, ceai verde.
  • Mic dejun: ouă amestecate cu verdețuri pe lapte degresat, suc de fructe.
  • Micul dejun secundar: biscuiți cu jeleu.
  • Prânz: supă de legume, carne de vită cu legume.
  • Prânz: brânză de vaci cu fructe sau stafide.
  • Cina: iaurt ușor.

Orez dieta pentru articulatiile bolnave

Când artrita și distrugerea cartilajului (artroza) este util să mănânci orez. Această crupă, atunci când este eliberată în intestin, absoarbe toxine, zguri, exces de săruri, uree, ajută la eliminarea acestor substanțe din organism, ajută la reducerea excesului de greutate.

Orezul brun, maro, nealcoolizat este folosit în dietă. Produsul este pre-îmbibat, fiert și servit la micul dejun. Un astfel de tratament este contraindicat persoanelor care suferă de constipație, de diabet.

Cafea pentru artrita si artrita

Această băutură mărește tensiunea arterială, îndepărtează calciul și alte minerale utile din organism, care sunt necesare pentru funcționarea normală a articulațiilor, menținând densitatea osoasă.

Amintiți-vă! Consumul sistematic de cafea în cantitate mai mare de 3 cești pe zi crește riscul de osteoporoză, deformarea artrozei, tulburări metabolice.

În plus, poate afecta funcționarea inimii și tensiunii arteriale.

Este uleiul de pește bun pentru tine?

Compoziția acestui produs conține acizi grași nesaturați, vitaminele A, D, E. Aceste componente ajută la restabilirea funcției articulațiilor deteriorate în artrita reumatoidă. În farmacii, uleiul de pește se vinde sub formă de capsule sau în flacoane din sticlă. Suplimentarea regulată ameliorează inflamația, umflarea și începe procesele de regenerare naturală.

Suplimente și multivitamine pentru articulații

Pentru a întări cartilajul, țesutul osos, ligamente prescrise suplimente alimentare, realizate pe baza ingredientelor naturale:

  • condroitin,
  • Glucozamina maximă
  • Honda Forte,
  • Arthro-active
  • Fleksinovo.

Este posibil să se ofere organismului vitaminele necesare cu ajutorul mijloacelor farmaceutice. În cazul patologiilor articulare este utilă administrarea Complivit, Arthromivitis, Calcium D-3 Nicomed, Arthro balance.

Ce este util și ce alimente nu pot fi consumate cu artrită-artrită

Recomandările dietetice pentru această boală sunt similare dietelor pentru artrita reumatoidă, gută. Deoarece artroza deformată determină subțierea țesutului cartilajului, creșterea frecării suprafețelor articulare, este important să se utilizeze mai multe produse care hrănesc fibrele de legătură și împiedică distrugerea acestora.

Atenție! În dieta trebuie să fie prezente vitaminele B, F, magneziu, fosfor, calciu.

Este util pentru pacienți să mănânce fructe de mare, unt, brânză de vaci, brânzeturi, produse lactate, hering, fructe citrice, jeleu.

Dieta pentru osteoartrita genunchiului si gleznei

Din această patologie, membrele inferioare suferă mai ales la persoanele supraponderale. Astfel de pacienți sunt prescrise în tabelul nr. 8 pentru a reduce greutatea totală a corpului.

Cu artroza cauzată de tulburări metabolice, se acumulează cristale de acid uric și chondrocalcinate în cavitatea comună. Pentru eliminarea și stoparea progresiei bolii, este necesar să se renunțe la utilizarea produselor semifinite, a grăsimilor trans, a conservanților, a cârnaților, a conservelor.

Ceea ce nu poate mânca

Dacă artrita este deteriorată, articulațiile genunchiului și gleznei nu pot mânca carne grasă. Dieta trebuie să aibă un nivel scăzut de calorii pentru a reduce la minimum încărcătura pe membrele inferioare.

Valoarea energetică totală a alimentelor nu trebuie să depășească 2200 kcal pe zi, meniul nu trebuie să conțină carbohidrați simpli (dulciuri, zahăr), cele complexe ar trebui consumate în prima jumătate a zilei (cereale cereale). În stadiile inițiale ale tratamentului artrozei, numai 20 g de carbohidrați pot fi consumate pe zi.

Ce să mănânce

Spre deosebire de o dieta pentru artrita, pacientii cu artrita nu pot reduce cantitatea de proteine, dar carnea si produsele lactate trebuie sa fie dietetice. Trebuie să gătiți carne de vită fiartă, carne de pui, iepure, carne de curcan.

Sfat! Sursele vitaminelor B sunt mierea, leguminoasele, ficatul, rinichii, ouăle, nucile, cartofii, lămâia, mazărea.

Mâncarea trebuie să fie fracționată, pacienții trebuie să mănânce în porții mici de 5-6 ori pe zi, ultima masă trebuie efectuată cu cel puțin 3 ore înainte de culcare.

Produse utile și contraindicate pentru artrita reumatoidă

Pacienții cu poliartrită reumatoidă sunt prescrise mese conform tabelului 10P de la Pevzner. Principiul dietă se bazează pe reducerea conținutului total de calorii al alimentelor, respingerea carbohidraților simpli, limitarea sarei de masă, alimentelor iritante.

Ratia zilnică trebuie să conțină:

  • proteine ​​- nu mai mult de 100 g;
  • grăsimi - 60-70 g;
  • carbohidrați - 200 g

Pacienții care suferă de artrită și obezitate, reduc calorii la 1400 kcal / zi. O listă de produse utile și dăunătoare este menționată mai sus.

Nutriția corectă în artrita gută

Dieta medicală exclude alimentele cu conținut ridicat de purine, contribuind la acumularea de săruri cristaline de acizi. Cantitatea de proteine, grăsimi, sare și carbohidrați este limitată. Cantitatea de alimente care alcalinizează lichide libere crește.

Amintiți-vă! Multe purine conțin leguminoase, produse secundare (rinichi, creier, ficat etc.), carne, fructe de mare.

Este, de asemenea, interzis să mănânci pește sărat, muraturi, carne afumată, sorrel, ciocolată, zmeură, băuturi de alcool și cafea. Valoarea energetică trebuie să fie 2400-2800 kcal. Puteți mânca orice fel de pâine, cereale, legume, fructe, produse lactate, carne și pește, miere, gem, marshmallow.

Videoclip util

Ascultați sfatul faimosului reumatolog Pavel Evdokimenko, care vorbește despre hrănirea în caz de boală articulară.

concluzie

O alimentație adecvată și adecvată pentru distrugerea distructivă a articulațiilor (artrită) și inflamatorie (artrită) în combinație cu tratamentul medicamentos vă permite reducerea greutății corporale, accelerarea restaurării țesuturilor deteriorate, ameliorarea inflamației, reducerea umflăturilor și normalizarea metabolismului mineralelor.

Frecvența deteriorării articulațiilor prin artrită în secolul 21 a depășit limitele acceptabile. Aproximativ 2% din populația lumii suferă de o anumită formă a acestei boli. Femeile cu vârsta cuprinsă între 35 și 50 de ani sunt bolnavi mai des decât bărbații. Dieta pentru artrita si artrita este o modalitate buna de a imbunatati calitatea vietii si a intra intr-o remisie lunga. Este folosit ca o componentă importantă a oricărui tratament complex al acestei boli.

Instrucțiuni generale privind nutriția

Obiceiurile alimentare adecvate și alimentele sănătoase reprezintă baza sănătății articulațiilor. Când inflamația în ele, pH-ul corpului se deplasează la partea acidă. Prin urmare, sarcina dvs. este de a introduce în dietă cât mai mult posibil produsele care au în compoziția sa alcaline. Dieta pentru artrita si artrita ar trebui sa fie variata si trebuie sa includa:

  1. Omega-3, 6, 9 acizi grași. Aceste substanțe contribuie la îndepărtarea inflamației, regenerarea cartilajelor deteriorate. Acizii grași se găsesc în peștii marini (uleioși), semințele de in, rapița și uleiul de susan.
  2. Turmeric și ghimbir. Acești reprezentanți ai florei au un efect benefic asupra articulațiilor, dar pot provoca reacții alergice. Prin urmare, atunci când le includeți în alimente, trebuie să fiți foarte atenți.
  3. Legume zdrobite, fructe proaspete și salate.
  4. Nuci, semințe de floarea soarelui ca înlocuitor pentru bovine și carne de pasăre.
  5. Puteți introduce miere și fructe uscate.
  6. O cantitate suficientă de lichid sub formă de infuzii de plante medicinale, băuturi din fructe medicinale, sucuri naturale.

Scoateți din dieta dvs. orice băuturi alcoolice (inclusiv alcool scăzut), proteine ​​animale, ceai și cafea puternice, alimente sărate, picante, picante. Unele studii afirmă că membrii familiei Solanaceae afectează în mod negativ articulațiile. Dacă, după ce ați luat o porție de cartofi sau salată verde cu roșii, boala se înrăutățește în mod regulat, excludeți-le din meniu.

Alimentele pentru artrita și artroza, în ciuda restricțiilor severe, sunt destul de diverse și vă permit să preparați o grămadă de mâncăruri gustoase și sănătoase pentru fiecare gust. Valoarea lor energetică nu trebuie să depășească 2400 Kcal pe zi, în timp ce proporția de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați este distribuită după cum urmează: 18% din proteine, aproximativ jumătate dintre acestea sunt animale, 16% grăsimi, aproximativ 1/3 din acestea sunt legume și 66% carbohidrați, În plus, zaharurile complexe reprezintă doar 12% din cantitatea totală de carbohidrați.

Reguli de nutriție pentru afecțiunile articulațiilor:

  1. Mananca fractiune - de pana la 6 ori pe zi, in portii mici. Acest lucru va economisi de la supraalimentare și câștigând excesul de greutate. Toate alimentele consumate vor fi digerate și absorbite de intestine. Aceasta înseamnă că toate substanțele benefice vor ajunge la scopul propus și nu vor fi spălate la toaletă.
  2. Încercați să mâncați alimente exclusiv fierte, fierte, coapte, aburite. Când se prăjește, se formează cancerigeni care cresc inflamarea articulațiilor, ficatul este încărcat suplimentar, care suferă foarte mult din cauza artritei / artritei.
  3. Nu luați alimente și băuturi reci. Temperatura optimă a alimentelor este de 50 ° C. Alimentele calde sunt bine primite de stomac, se digeră mai repede, nu se încarcă ficatul.
  4. Limitați utilizarea sării la maximum 10 g pe zi. Acest moment este deosebit de important în artrita gută.
  5. Creșteți aportul de apă, dacă nu este prescris altfel de către medicul curant, până la 2,5-3 litri pe zi.
  6. Puteți fi testat de un alergolog pentru a elimina din dieta alimentele care cauzează alergii.

În cazul în care pacientul este supraponderal, îi este prescris o dietă terapeutică cu arsură terapeutică scăzută, cu un număr maxim de calorii de cel mult 1.550 pe zi.

Produse interzise

Organismul fiecărei persoane este individual. Prin urmare, nu există o listă universală de comestibil, care este 100% necesară pentru a exclude din dietă. Mai jos este o listă a celor mai frecvent excluse produse din meniu, cu toate acestea, profitați de experiența personală - testați fiecare dintre ele. Acest lucru se face foarte simplu:

  1. Excludeți din dieta oricărui produs timp de o săptămână.
  2. Introduceți acest produs în regim alimentar timp de o zi.
  3. Pentru următoarele 3 zile, observați ce se întâmplă cu articulațiile.
  4. Introduceți din nou produsul în prima zi a dietei.
  5. Repetați acest ciclu de 3 ori. Dacă nu apare nicio reacție la articulații, produsul poate fi lăsat în siguranță în dietă.

În conformitate cu aceeași schemă, se recomandă să se elaboreze fiecare dintre produsele care se află pe lista interzise. Dieta pentru artrita si artrita exclude de obicei:

  • Citrus.
  • Solanaceae.
  • Lapte integral.
  • Carne de porc.
  • Unele tipuri de cereale: grâu, porumb, secară, ovăz.
  • Cacao.

Este obligatoriu să excludem tot felul de mirodenii, băuturi calde, sărate și alte feluri de mâncare, fără de care mulți nu se gândesc la masa lor. "În cuptor" sunt bujori bogați, grăsimi, orice conservare și alcool. Painele și orice alte produse de patiserie ar fi ideale, inclusiv prăjituri, dulciuri, sandvișuri de unt, pâine albă, chipsuri, fast-food în orice formă, sifon dulce.

Vegetarienii și veganii (în majoritatea cazurilor) sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de boli ale articulațiilor decât de reprezentanții omenirii care doresc să-și muște dinții în slănină dulce și să bea un litru de lapte de casă.

Produse utile

În ciuda naturii diferite a apariției artritei și a artritei, în ambele boli, medicii dau aproximativ aceleași recomandări pentru nutriția clinică. Printre produsele utile puteți găsi:

  • Verzii.
  • Fructe și legume.
  • O varietate de nuci.
  • Peste de pește de mare.
  • Pâine cu tărâțe sau o varietate de pâine.
  • Unele tipuri de cereale - hrișcă, orz de perle, mei, hrișcă.
  • Iaurt cu conținut scăzut de grăsime.
  • O varietate de uleiuri vegetale nerafinate.
  • Boabe și ciuperci.

Dieta pentru artrita si artroza include o compozitie destul de bogata de produse. Pregătirea de la ei a unui meniu variat pentru fiecare zi nu este dificilă.

Echilibrul alimentar echilibrat ajută la atenuarea simptomelor - durere, umflare, normalizare suplimentară a proceselor metabolice și scădere în greutate.

Dieta pentru diferite tipuri de artrita

Această boală, spre deosebire de artrită, are multe subspecii - traumatică și osteoartrită, reumatoidă, reumatoidă juvenilă (boala Stilla), reactivă, gută, psoriazică. În consecință, dieta pentru artrită poate avea unele diferențe.

Traumatic și osteoartrită

Cu această boală, dieta este destul de diversă, dar experții recomandă trecerea treptată la vegetarianism, dar nu la excluderea aleatorie a tuturor produselor din carne la rând. Cel mai bine este să optați pentru o variantă din Asia de Sud-Est. Un astfel de vegetarianism se concentrează pe fructe de mare, orez, pește, legume și fructe. În același timp, nu uitați de alergii alimentare - treceți un examen pentru a nu include accidental în meniu produse care vor provoca o exacerbare a bolii. În plus, intrați în vitaminele dvs. dieta - grupa B, dacă decideți să renunțați la produsele lactate fermentate și vitamina C, dacă baza dietei va fi boabe.

Du-te la vegetarianism treptat. Cea mai bună opțiune este de 3 luni. Nu includeți exotici în dietă. Opriți-vă alegerea pe legume și fructe care sunt tipice pentru zona dvs. și obișnuite pentru stomac.

Artrita reumatoidă

Utilizați o dietă terapeutică echilibrată conform recomandărilor medicilor scandinavi. Este destul de greu, totuși, permite obținerea unei remisiuni stabile într-un timp scurt:

  • Prima săptămână Este permis să se mănânce supe de legume și cartofi, cartofi piure, patrunjel, supă de legume, ceai din plante, suc de morcovi și sfecla, usturoi.
  • Cea de-a doua săptămână și următoarele până la 3,5 luni. Toate legumele și fructele pentru care pacientul nu are alergie, fructe de pădure, orez, soia sunt introduse în dietă. Asigurați-vă că ați limitat aportul de sare. În acest moment este interzis să se mănânce toate produsele lactate, carne și pește, orice pâine, ouă, grâu și ovaz, alcool, cafea.
  • După 3,5 luni. În dieta, puteți introduce majoritatea cerealelor, brânzeturilor, produselor lactate.

Artrita juvenilă (boala lui Still)

Boala este tipică pentru copii, adolescenți, adolescenți (de aici și numele - juvenil). În artrita juvenilă, medicul trebuie să fie implicat în prepararea unei diete terapeutice, deoarece va depinde în totalitate de medicamentele prescrise pacientului. Astfel, cu terapie hormonală îmbunătățită, medicamentele pe bază de calciu și vitamina D sunt incluse în mod necesar în regimul alimentar sau se introduc ficatul de cod și produsele lactate. Atunci când se prescrie medicamente va trebui să mănânce ca în cazul în care istoricul ulcerului gastric și a ulcerului duodenal.

Următoarele produse sunt în mod necesar excluse:

  • Toate dulciurile (ciocolată, unele, lapte condensat etc.).
  • Orice alcool, inclusiv bere, pumni.
  • Râscov, spanac, sorrel, ceapă verde, decoct de conopidă.
  • Pâine albă, sare.
  • Afecțiuni (rinichi, creier, ficat).

Dieta trebuie să conțină cantități suficiente de proteine, fructe de pădure, legume și verdeață (cu excepția celor interzise), fructe neîndulcite.

În artrita juvenilă, fumatul nu este permis. Acest lucru este plin de o exacerbare ascuțită a statului.

Artrita reactivă

Are o natură alergică. Prin urmare, esența unei astfel de diete este limitarea cât mai mult posibilă sau eliminarea completă a tuturor alergenilor din dietă. De obicei, este solanaceos - roșii, cartofi, vinete, ardei grași. De asemenea, toate produsele alimentare condimentate, sărate și afumate sunt excluse, dar se adaugă cu siguranță pește de mare, semințe de in sau ulei de rapiță.

Artrita cutanată

Una dintre formele cele mai neplăcute de artrită, în special pentru bărbați. Pentru a elimina atacurile de gută, trebuie să eliminați toate mâncărurile cu carne grasă, alimentele prăjite, ciupercile, carnea afumată, precum și sorul, legumele și alcoolul din meniul tău. Puteți mânca carne slabă - piept de pui, curcan, iepure, prepeliță, pește fiert, ouă.

Artrita psoriazică

Dieta terapeutică pentru această boală este cea mai blândă și mai diversă. Din prima zi, carnea (curcan, miel, pui, peste) este permisă, deși în cantități limitate; orice suc de fructe / legume (cu excepția celor care sunt alergici); multe tipuri de cereale (secară, grâu, orez, orz, ovăz); legume; fructe (mere, pepeni și banane), dar separate de mesele principale.

Toate fructele citrice, căpșunile și zmeura, rodiile, carnea roșie, peștele - în aluat, sărate și sushi, porumbul, fasolea și solanaceul sunt strict excluse.

Dieta pentru artrita si artroza este un factor important pentru imbunatatirea calitatii vietii pacientului. Aderând la o nutriție adecvată, puteți să vă duceți în remisiune pentru o lungă perioadă de timp și să uitați de boala dumneavoastră. Se recomandă păstrarea unui stil de viață activ, adesea plimbarea în aerul proaspăt, angajarea în muncă fizică fezabilă.

Dieta pentru osteoartrita genunchiului: alimente permise și interzise

Boala degenerativă cronică caracterizată prin distrugerea distrugerii cartilajului în articulație din cauza tulburărilor trofice și a stresului excesiv asupra genunchiului se numește artroză genitală sau gonartroză. În mare măsură din cauza excesului de greutate, a alimentației nesănătoase, a inactivității fizice. Printre cauzele se numără și vătămările, încărcăturile mari, bolile asociate tulburărilor metabolice, perturbațiile hormonale.

Gonartroza este exprimată prin simptome cum ar fi durerea la nivelul genunchiului, rigiditatea, tulburările disfuncționale ale articulației. În grad sever de boală apare o limitare completă a activității articulației. Tratamentul patologic pe termen lung, în complexul de măsuri terapeutice, în plus față de cursul de medicamente și proceduri, nutriție este, de asemenea, incluse în conformitate cu anumite recomandări. O alimentație corectă cu osteoartrită a articulației genunchiului este cheia pentru recuperarea completă sau remisia prelungită.

Recomandări pentru construirea nutriției în gonartroză

Sarcinile principale pe care dieta le stabilește în timpul artrozei articulației genunchiului este să piardă în greutate și să furnizeze organismului cantitatea necesară de nutrienți, implicați direct sau indirect în restabilirea țesutului cartilajului și ameliorarea simptomelor. Dietele formate ar trebui să devină un mod de viață și să rămână așa mult timp, în mod ideal - până la sfârșitul vieții.

Recomandări generale pentru construirea nutriției adecvate pentru gonartroza articulației genunchiului:

  • Trebuie să rămânem la tipul fracționat de hrană - de multe ori, de 5 ori pe zi, în porții mici. Acest lucru va permite să nu se depună în organism excesul de greutate din cauza supraalimentării.
  • Cantitatea de calorii pe zi ar trebui să fie de până la 3500 kcal.
  • Cina nu mai târziu de 2-3 ore înainte de culcare.
  • Controlul permanent al greutății.
  • Nu vă culcați după o masă, preferabil de mers pe jos de 1-2 ori pe zi.
  • În compilarea meniului, urmați lista anumitor produse care sunt utile pentru artroze și pentru a elimina alimentele cu impact negativ.
  • Produse fierbe, gătiți cu abur, coaceți, toc. Fried, sărat, fumat din dietă ar trebui eliminat.
  • Evitați alimente prea calde, prea reci, respectați o temperatură medie a alimentelor de 350 ° C.
  • Chewing ar trebui să fie temeinică, este necesar să aveți un timp de repaus pentru a vă simți saturația în timp și nu pentru a mânca prea mult.
  • Nu citiți sau vizionați televizorul la masă - acest lucru contribuie la consumul de alimente mai mult.
  • Din băuturi este mai bine să lăsați în apă curată apă curată, 1,5-2 litri. pe zi.

O dieta pentru gonartroza ar trebui dezvoltata in colaborare cu un nutritionist si un traumatolog, dat fiind faptul ca un procent mai mare de aparitie a patologiei este in randul persoanelor din grupa de varsta inaintata, pentru care un meniu exemplar este compilat cu includerea calciului si potasiului necesare pentru a reduce riscul de osteoporoza si simptome cardiovasculare.

Produse interzise

Produsele excluse din dieta pentru gonartroza articulației genunchiului:

  • Carne de grăsime, produse din cârnați-cârnați - duce la creșterea în greutate, provoacă dispepsie, reduce producția de lichid sinovial în articulație.
  • Anumite legume - roșii, ardei grași, varză - conțin substanțe care leagă colagenul și condroitina, care sunt necesare pentru a construi țesutul cartilajului.
  • Fructe cu conținut ridicat de acizi - cireșe, citrice, datorită legării sărurilor minerale implicate în construirea arhitecturii osoase.
  • Carbohidrații simpli conținute în aluat, alimente dulci - duc la creșterea în greutate.
  • Cafeaua - în cantități mari contribuie la scurgerea sărurilor de calciu din organism.
  • Băuturile alcoolice - încalcă procesele metabolice și trofismul oaselor și cartilajului.
  • Maioneză și uleiuri rafinate.
  • Alimente rapide și comoditate.

Persoanele cu artroze ale articulației genunchiului, indiferent de gradul de dezvoltare a bolii, trebuie să renunțe la fumat - nicotina constrictează vasele de sânge, perturbând hrănirea țesuturilor și agravând rezultatele tratamentului. De asemenea, în dieta pacienților cu gonartroză, consumul de sare de masă ar trebui redus la 5 grame pe zi. În procesul de pierdere în greutate, este strict interzis să moară de foame și să abuzeze de medicamente diuretice și laxative - acest lucru poate agrava tulburările metabolice și pierderea de nutrienți necesare pentru țesuturile oaselor și articulațiilor.

Produse diete recomandate

Produse recomandate pentru gonartroza articulară genunchiului:

  • Carne slabă și păsări de curte (iepure, pui, curcan), pește, de preferință natural. Sutele de carne, băuturile sunt incluse în dietă, în medie, de 1-2 ori pe săptămână.
  • Produse lactate fermentate - împreună cu carnea este o sursă de proteine ​​care restaurează țesutul deteriorat. Conținutul de grăsimi din produsele lactate fermentate nu trebuie să depășească 3,2%. În meniu este de dorit să includeți alimente bogate în brânză de calciu, brânză de vaci.
  • Ouă, pui sau prepeliță - nu mai mult de trei bucăți pe zi.
  • Aspic produs din bulion pe bază de oase. Condroitina și colagenul conținute în acest vas sunt principalele elemente de construcție pentru cartilaj.
  • Nuci - cedru, migdale, alune, ca sursă de vitamina E, necesare pentru un metabolism complet în țesutul cartilajului. Această vitamină se găsește, de asemenea, în tărâțe, boabe nerafinate, ulei vegetal și pește.
  • Cereale - orez, hrișcă, mei, făină integrală de făină (pâine, paste) - ca surse de carbohidrați complexi implicați în sinteza fluidului sinovial. Cereale pentru a găti în mod obișnuit, nu mănânce terci instant.
  • Legume și fructe care îmbunătățesc nutriția țesuturilor datorită conținutului de fibre vegetale și vitamine. Din legume și verzui este mai bine să dați prioritate patrunjelului, salatăi, mărariei, mazărei verzi, fasolei, conopidă, castraveți, dovlecei, dovleac, broccoli, morcovi, telina, ceapa verde, ridichi și spanac. Grupele de grâu încolțite vor fi utile. Cartofii pot fi mâncați la cuptor. Din fructe și fructe de pădure, cele mai bune sunt cele care conțin maximum de pectină - mere, de preferință coapte, coacăze, roșu și negru, grapefruit roșu. Fructele pot fi consumate crude și jeleu pe fructoză.
  • Apă minerală fără gaz, sucuri naturale - de exemplu, suc de rodie, contribuind la calmarea inflamației în timpul exacerbării, jeleu, băuturi fructe, compoturi de fructe uscate. Sucurile proaspete sunt de preferință diluate cu apă înainte de utilizare. De asemenea, este util să beți ceaiuri din plante, karkade, ceai verde.

Recomandări suplimentare

Gonartroza genunchiului - o boală cronică, însoțită de exacerbări periodice. Aceste zile, dieta se schimba oarecum pentru a elimina durerea in articulatie si a reduce severitatea gonartrozei. În plus, în timpul exacerbarilor de artrită, se recomandă un tratament cu medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, care afectează negativ mucoasele stomacului și intestinelor, ceea ce implică modificarea dietei astfel încât să se reducă acest efect și să se restabilească funcțiile tractului gastro-intestinal.

Nutriția în timpul unei exacerbări a gonartrozei articulației genunchiului exclude din dieta cărnii și bulionelor de pește, alimentelor sărate și murate, condimente, mirodenii, leguminoase - aceste alimente contribuie la dispepsie, cresc aciditatea în stomac, ceea ce poate crește reacțiile adverse ale AINS, până la gastrită și ulcer peptic.

În perioadele de manifestare acută a osteoartritei, se recomandă zilele de repaus, cu utilizarea fructelor și legumelor. O astfel de dietă este percepută ca stres pentru organism, care activează procesele metabolice și declanșează restaurarea articulațiilor.

Dieta pentru osteoartrita articulației genunchiului trebuie combinată cu o activitate fizică ușoară - împreună cu o nutriție adecvată, ajută la scăderea în greutate, îmbunătățește circulația sângelui și, ca rezultat, stimulează procesele metabolice.

Calitatea vieții unei persoane depinde în mare măsură de starea sistemului musculoscheletic, a cărei sănătate este determinată de forța țesutului osos. O scădere a densității osoase duce la slăbirea acesteia, ceea ce poate duce la o fractură. Începutul acestui proces se numește osteopenie. Odată cu dezvoltarea sa și absența tratamentului adecvat, starea patologică devine osteoporoză.

Ce este osteopenia

Osteopenia este o afecțiune în care țesutul osos își pierde densitatea minerală. Pierderea masei osoase și structura îl face vulnerabilă la stres și forță de deformare, crescând riscul fracturilor cu influențe externe relativ slabe. Diagnosticul osteopeniei înseamnă că densitatea minerală osoasă a devenit inferioară celei normale și există un risc mare ca în timp (cu o pierdere de mai mult de 5% din masa osoasă) osteoporoza să se poată dezvolta.

Cauzele bolii

Diluarea țesutului osos este considerată un proces natural care începe după ce o persoană atinge vârsta de 30 de ani. Dar dezvoltarea patologiei la bărbații și femeile adulte poate fi mult mai rapidă dacă sunt prezenți următorii factori:

  • Predispoziție ereditară;
  • Vârstă avansată;
  • Obiceiuri rele;
  • Inflamația cronică (artrita reumatoidă);
  • Utilizarea anumitor tipuri de medicamente - corticosteroizi și antispasmodici;
  • Defecțiuni ale sistemului hormonal;
  • Deficitul de calciu;
  • Hipertensiunea, care slăbește atât mușchiul, cât și țesutul osos;
  • Strânse pierdere în greutate;
  • Modul greșit și dieta;
  • Expunerea la radiații.

La copii, dezvoltarea osteopeniei este posibilă cu o anomalie genetică congenitală sau cu o ereditate nefavorabilă corespunzătoare. Dar cel mai adesea patologia este o consecință a lipsei de vitamina D în timpul perioadei de hrănire artificială a copilului. Osteopenia este diagnosticată la jumătate de copii prematuri, deoarece organismul primește cea mai mare parte a calciului în ultimul trimestru de sarcină.

Aflați de ce apare osteoporoza la copii.

Simptome, semne și tipuri

Osteopenie nu se prezintă cu anumite simptome, cum ar fi fazele târzii ale osteoporozei, iar oamenii nu cunosc o boală în curs de dezvoltare. Chiar și fisurile nu provoacă durere până când osul nu este deteriorat. Vizita la medic la voința pacientului are loc numai după un caz similar și numai atunci medicul selectează tratamentul adecvat. Înainte de această patologie se poate dezvolta în câțiva ani.

Deși osteopenia este asimptomatică, patologia se găsește în majoritatea cazurilor la persoanele cu următoarele caracteristici:

  • Vârstă avansată;
  • Femei peste 55 de ani;
  • Utilizarea glucocorticosteroizilor;
  • Fumatul si consumul de alcool;
  • subțirime;
  • Lipsa mobilității;
  • Deficitul de calciu și vitamina D.

Procesul de pierdere a densității de către oase afectează întreg scheletul, dar există și cele mai sensibile departamente, conform cărora osteopenia este de obicei împărțită în două tipuri:

  1. Hip osteopenie. Se caracterizează printr-o pierdere a densității osoase în gâtul femural, care poate duce la o fractură, în unele cazuri ducând la moarte;
  2. Osteopenie vertebrală, afectează regiunea lombară. În cele mai multe cazuri, este cauzată de boli pulmonare, transplantul de organe interne, utilizarea anticonvulsivanților și a imunosupresoarelor și postul pe termen lung.

Citiți mai multe despre osteoporoza articulației șoldului, despre cum să o recunoașteți și să o tratați.

diagnosticare

Măsurile de diagnosticare a osteopeniei suspectate rezolvă următoarele probleme:

  1. Stabilirea prezenței unei stări de densitate redusă a oaselor și identificarea posibilelor complicații sub formă de fracturi;
  2. Determinarea nivelului de metabolism în oase utilizând markeri care arată nivelul resorbției osoase și rata metabolismului calciului;
  3. Determinarea cauzei patologiei utilizând diagnosticul diferențial.

Diagnosticul osteopeniei se efectuează utilizând următoarele metode:

  • Densitomertia (unul și doi fotoni). Se efectuează utilizând un radioizotop injectat în țesutul osos, care este distribuit în țesut proporțional cu densitatea sa. Aceasta determină densitatea în vrac a osului (g / cm3);
  • Radiografia cu raze X măsoară densitatea zonei osoase (g / cm3). Varietatea sa de energie duală măsoară acest indicator pentru oasele scheletului axial (secțiunea lombară și șold), zonele periferice. Energia singulară determină densitatea într-o anumită zonă, de regulă, antebrațul distal. Puterea radiațiilor din acest studiu este mică și nu necesită o cameră specială pentru acest lucru;
  • Comp. Cantitative. Tomografie - determină densitatea în vrac (g / cm3) a țesutului osos vertebral lombar;
  • Densitometria cu ultrasunete. Determină starea țesutului osos prin metoda de propagare a undelor ultrasonice în el
  • Datele privind densitometria și alte metode de determinare a densității osoase sunt comparate cu rezultatele testelor de sânge și urină pentru conținutul markerilor metabolismului țesutului osos, inclusiv a metabolismului calciu-fosfor.

tratament

Scopul principal al măsurilor de tratament pentru osteopenie este de a opri dezvoltarea bolii. Gradul de dezvoltare a patologiei nu include utilizarea de medicamente speciale. Consolidarea țesutului osos se realizează prin abandonarea obiceiurilor distructive și a hranei nesănătoase, a activității motrice ridicate, a dietă adecvată, a consumului de calciu și a vitaminei D.

  1. Preparatele de calciu:
    • Kalcemin - de la 260 la 730 de ruble;
    • Calciul D3 Nycomed - de la 210 la 660 de ruble;
    • Complivit D3 calciu - de la 135 la 390 de ruble;
    • Vitrum calciu - de la 260 la 350 de ruble;
    • Natekal - de la 320 la 390 de ruble.
  2. Preparate cu vitamina D:
    • Akvadetrim - de la 190 la 230 de ruble;
    • Ostalon Calcium-D - de la 760 la 820 de ruble;
    • Alpha D3-Teva - de la 315 la 660 de ruble;
    • Oksidevit - de la 300 la 340 de ruble;
    • Osteotriol - de la 640 la 770 de ruble.

Metode populare

Pe lângă instrucțiunile medicului, mulți oameni se gândesc cum să trateze osteopenie cu remedii folclorice. Aici merită făcută o rezervă că decocțiile de ierburi contribuie la o mai bună asimilare a oligoelementelor și la normalizarea echilibrului hormonal, dar ele nu pot înlocui medicamente deloc. Următoarele rețete pot fi utilizate în tratamentul patologiei și ca măsură preventivă:

  • Colectarea de ierburi din ierburi de somn, lemne și cernobilnik în raportul 1: 1: 2 este umplută cu apă fierbinte (70 ° C) și infuzată timp de o oră. Nu se utilizează perfuzie cu filtru într-o sferă de ceasca înainte de masă. Cursul de a lua 1-3 luni.;
  • Domeniul de recoltare yarutki, rădăcină de păpădie, impatiens, sunătoare, se toarnă cu apă fiartă răcită la 70 ° C (o lingură de amestec pe pahar de apă), după ce o oră de perfuzie se bea în timpul zilei;
  • Iarbă de gheață și conuri de arțar în cantitate de 1 tabel. lingurile amestecului se toarnă 0,5 litri. apa caldă fiartă. Dupa ce picura timp de 2 ore, beau 0,5 cani dupa masa. În același timp, fructele de mare și algele sunt adăugate la alimente;
  • Infuzia de rădăcină de comfrey, fructe de pădure, alfalfa, zopnik, budry se prepară prin adăugarea unei jumătăți de lingură de amestec la 0,5 litri. apa caldă fiartă. Dupa aburi timp de 2 ore, se bea pe zi;
  • Infuzie de trestie, geraniu și coapsa. Pregătită prin adăugarea unui tabel. linguri la 1 l. apă caldă. Se ia în jumătate de pahar după masă.

Ce doctor să contactezi?

Dacă suspectați osteopenie, o persoană trebuie să contacteze următorii medici:

  • Un endocrinolog care, după efectuarea testelor, va fi capabil să determine dezechilibrul hormonal asociat cu o scădere a densității osoase;
  • Un ortopedist care, după o densitometrie efectuată, diagnostichează boala.

Dieta pentru osteopenie

Dietul este un punct cheie în tratamentul și prevenirea osteopeniei, deoarece prezența unei cantități suficiente de calciu și buna digerabilitate a acestuia pot opri dezvoltarea patologiei și conduc în continuare la o vindecare completă. Pentru a face acest lucru, în fiecare zi trebuie consumate legume, ierburi, fructe și produse lactate. Crește densitatea osoasă de magneziu conținută în cereale, leguminoase și legume.
Dieta în sine ar trebui să fie cât mai diversă, inclusiv toate substanțele nutritive necesare, dar în același timp echilibrată în ceea ce privește raportul dintre principalele componente ale produselor - grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Dar nu abuzați de sare și suplimente care conțin cafeină, deoarece ele contribuie la scurgerea calciului din organism.

Ce nu se poate face niciodată cu osteopenie?

După stabilirea diagnosticului de osteopenie, se iau anumite limitări în viața persoanei până în momentul recuperării, pentru a nu provoca agravarea patologiei, precum și pentru a evita leziunile asociate cu scăderea rezistenței osoase. Nu se recomandă pentru aceasta:

  • Ridicarea greutăților;
  • Plimbare cu pantofi incomod;
  • Pentru a face munca fizică asociată cu o mare încărcătură a articulațiilor;
  • Implicați în alimente bogate în acid oxalic (sorrel, rebarbora, roșii), deoarece contribuie la scurgerea calciului;
  • Beți alcool, cafea și fum;
  • Conduceți un stil de viață sedentar.

Starea osteopeniei, caracterizată prin stadiul inițial al pierderii osoase a densității minerale, este periculos asimptomatică și este adesea detectată după apariția osteoporozei. Pentru a evita acest lucru, trebuie să respectați măsurile de prevenire de bază: păstrați un stil de viață activ, mâncați bine și abandonați complet obiceiurile proaste. După vârsta de 40 de ani, este recomandabil să se efectueze un diagnostic periodic, deoarece din această perioadă dezvoltarea bolii este cea mai probabilă.

Citiți articolul nostru despre măsurile de prevenire a osteoporozei la femei.

Vă recomandăm să vă familiarizați cu tabelul cu conținut de calciu din produse:

Calitatea vieții unei persoane depinde în mare măsură de starea sistemului musculoscheletic, a cărei sănătate este determinată de forța țesutului osos. O scădere a densității osoase duce la slăbirea acesteia, ceea ce poate duce la o fractură. Începutul acestui proces se numește osteopenie. Odată cu dezvoltarea sa și absența tratamentului adecvat, starea patologică devine osteoporoză.

Ce este osteopenia

Osteopenia este o afecțiune în care țesutul osos își pierde densitatea minerală. Pierderea masei osoase și structura îl face vulnerabilă la stres și forță de deformare, crescând riscul fracturilor cu influențe externe relativ slabe. Diagnosticul osteopeniei înseamnă că densitatea minerală osoasă a devenit inferioară celei normale și există un risc mare ca în timp (cu o pierdere de mai mult de 5% din masa osoasă) osteoporoza să se poată dezvolta.

Cauzele bolii

Diluarea țesutului osos este considerată un proces natural care începe după ce o persoană atinge vârsta de 30 de ani. Dar dezvoltarea patologiei la bărbații și femeile adulte poate fi mult mai rapidă dacă sunt prezenți următorii factori:

  • Predispoziție ereditară;
  • Vârstă avansată;
  • Obiceiuri rele;
  • Inflamația cronică (artrita reumatoidă);
  • Utilizarea anumitor tipuri de medicamente - corticosteroizi și antispasmodici;
  • Defecțiuni ale sistemului hormonal;
  • Deficitul de calciu;
  • Hipertensiunea, care slăbește atât mușchiul, cât și țesutul osos;
  • Strânse pierdere în greutate;
  • Modul greșit și dieta;
  • Expunerea la radiații.

La copii, dezvoltarea osteopeniei este posibilă cu o anomalie genetică congenitală sau cu o ereditate nefavorabilă corespunzătoare. Dar cel mai adesea patologia este o consecință a lipsei de vitamina D în timpul perioadei de hrănire artificială a copilului. Osteopenia este diagnosticată la jumătate de copii prematuri, deoarece organismul primește cea mai mare parte a calciului în ultimul trimestru de sarcină.

Aflați de ce apare osteoporoza la copii.

Simptome, semne și tipuri

Osteopenie nu se prezintă cu anumite simptome, cum ar fi fazele târzii ale osteoporozei, iar oamenii nu cunosc o boală în curs de dezvoltare. Chiar și fisurile nu provoacă durere până când osul nu este deteriorat. Vizita la medic la voința pacientului are loc numai după un caz similar și numai atunci medicul selectează tratamentul adecvat. Înainte de această patologie se poate dezvolta în câțiva ani.

Deși osteopenia este asimptomatică, patologia se găsește în majoritatea cazurilor la persoanele cu următoarele caracteristici:

  • Vârstă avansată;
  • Femei peste 55 de ani;
  • Utilizarea glucocorticosteroizilor;
  • Fumatul si consumul de alcool;
  • subțirime;
  • Lipsa mobilității;
  • Deficitul de calciu și vitamina D.

Procesul de pierdere a densității de către oase afectează întreg scheletul, dar există și cele mai sensibile departamente, conform cărora osteopenia este de obicei împărțită în două tipuri:

  1. Hip osteopenie. Se caracterizează printr-o pierdere a densității osoase în gâtul femural, care poate duce la o fractură, în unele cazuri ducând la moarte;
  2. Osteopenie vertebrală, afectează regiunea lombară. În cele mai multe cazuri, este cauzată de boli pulmonare, transplantul de organe interne, utilizarea anticonvulsivanților și a imunosupresoarelor și postul pe termen lung.

Citiți mai multe despre osteoporoza articulației șoldului, despre cum să o recunoașteți și să o tratați.

diagnosticare

Măsurile de diagnosticare a osteopeniei suspectate rezolvă următoarele probleme:

  1. Stabilirea prezenței unei stări de densitate redusă a oaselor și identificarea posibilelor complicații sub formă de fracturi;
  2. Determinarea nivelului de metabolism în oase utilizând markeri care arată nivelul resorbției osoase și rata metabolismului calciului;
  3. Determinarea cauzei patologiei utilizând diagnosticul diferențial.

Diagnosticul osteopeniei se efectuează utilizând următoarele metode:

  • Densitomertia (unul și doi fotoni). Se efectuează utilizând un radioizotop injectat în țesutul osos, care este distribuit în țesut proporțional cu densitatea sa. Aceasta determină densitatea în vrac a osului (g / cm3);
  • Radiografia cu raze X măsoară densitatea zonei osoase (g / cm3). Varietatea sa de energie duală măsoară acest indicator pentru oasele scheletului axial (secțiunea lombară și șold), zonele periferice. Energia singulară determină densitatea într-o anumită zonă, de regulă, antebrațul distal. Puterea radiațiilor din acest studiu este mică și nu necesită o cameră specială pentru acest lucru;
  • Comp. Cantitative. Tomografie - determină densitatea în vrac (g / cm3) a țesutului osos vertebral lombar;
  • Densitometria cu ultrasunete. Determină starea țesutului osos prin metoda de propagare a undelor ultrasonice în el
  • Datele privind densitometria și alte metode de determinare a densității osoase sunt comparate cu rezultatele testelor de sânge și urină pentru conținutul markerilor metabolismului țesutului osos, inclusiv a metabolismului calciu-fosfor.

tratament

Scopul principal al măsurilor de tratament pentru osteopenie este de a opri dezvoltarea bolii. Gradul de dezvoltare a patologiei nu include utilizarea de medicamente speciale. Consolidarea țesutului osos se realizează prin abandonarea obiceiurilor distructive și a hranei nesănătoase, a activității motrice ridicate, a dietă adecvată, a consumului de calciu și a vitaminei D.

  1. Preparatele de calciu:
    • Kalcemin - de la 260 la 730 de ruble;
    • Calciul D3 Nycomed - de la 210 la 660 de ruble;
    • Complivit D3 calciu - de la 135 la 390 de ruble;
    • Vitrum calciu - de la 260 la 350 de ruble;
    • Natekal - de la 320 la 390 de ruble.
  2. Preparate cu vitamina D:
    • Akvadetrim - de la 190 la 230 de ruble;
    • Ostalon Calcium-D - de la 760 la 820 de ruble;
    • Alpha D3-Teva - de la 315 la 660 de ruble;
    • Oksidevit - de la 300 la 340 de ruble;
    • Osteotriol - de la 640 la 770 de ruble.

Metode populare

Pe lângă instrucțiunile medicului, mulți oameni se gândesc cum să trateze osteopenie cu remedii folclorice. Aici merită făcută o rezervă că decocțiile de ierburi contribuie la o mai bună asimilare a oligoelementelor și la normalizarea echilibrului hormonal, dar ele nu pot înlocui medicamente deloc. Următoarele rețete pot fi utilizate în tratamentul patologiei și ca măsură preventivă:

  • Colectarea de ierburi din ierburi de somn, lemne și cernobilnik în raportul 1: 1: 2 este umplută cu apă fierbinte (70 ° C) și infuzată timp de o oră. Nu se utilizează perfuzie cu filtru într-o sferă de ceasca înainte de masă. Cursul de a lua 1-3 luni.;
  • Domeniul de recoltare yarutki, rădăcină de păpădie, impatiens, sunătoare, se toarnă cu apă fiartă răcită la 70 ° C (o lingură de amestec pe pahar de apă), după ce o oră de perfuzie se bea în timpul zilei;
  • Iarbă de gheață și conuri de arțar în cantitate de 1 tabel. lingurile amestecului se toarnă 0,5 litri. apa caldă fiartă. Dupa ce picura timp de 2 ore, beau 0,5 cani dupa masa. În același timp, fructele de mare și algele sunt adăugate la alimente;
  • Infuzia de rădăcină de comfrey, fructe de pădure, alfalfa, zopnik, budry se prepară prin adăugarea unei jumătăți de lingură de amestec la 0,5 litri. apa caldă fiartă. Dupa aburi timp de 2 ore, se bea pe zi;
  • Infuzie de trestie, geraniu și coapsa. Pregătită prin adăugarea unui tabel. linguri la 1 l. apă caldă. Se ia în jumătate de pahar după masă.

Ce doctor să contactezi?

Dacă suspectați osteopenie, o persoană trebuie să contacteze următorii medici:

  • Un endocrinolog care, după efectuarea testelor, va fi capabil să determine dezechilibrul hormonal asociat cu o scădere a densității osoase;
  • Un ortopedist care, după o densitometrie efectuată, diagnostichează boala.

Dieta pentru osteopenie

Dietul este un punct cheie în tratamentul și prevenirea osteopeniei, deoarece prezența unei cantități suficiente de calciu și buna digerabilitate a acestuia pot opri dezvoltarea patologiei și conduc în continuare la o vindecare completă. Pentru a face acest lucru, în fiecare zi trebuie consumate legume, ierburi, fructe și produse lactate. Crește densitatea osoasă de magneziu conținută în cereale, leguminoase și legume.
Dieta în sine ar trebui să fie cât mai diversă, inclusiv toate substanțele nutritive necesare, dar în același timp echilibrată în ceea ce privește raportul dintre principalele componente ale produselor - grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Dar nu abuzați de sare și suplimente care conțin cafeină, deoarece ele contribuie la scurgerea calciului din organism.

Ce nu se poate face niciodată cu osteopenie?

După stabilirea diagnosticului de osteopenie, se iau anumite limitări în viața persoanei până în momentul recuperării, pentru a nu provoca agravarea patologiei, precum și pentru a evita leziunile asociate cu scăderea rezistenței osoase. Nu se recomandă pentru aceasta:

  • Ridicarea greutăților;
  • Plimbare cu pantofi incomod;
  • Pentru a face munca fizică asociată cu o mare încărcătură a articulațiilor;
  • Implicați în alimente bogate în acid oxalic (sorrel, rebarbora, roșii), deoarece contribuie la scurgerea calciului;
  • Beți alcool, cafea și fum;
  • Conduceți un stil de viață sedentar.

Starea osteopeniei, caracterizată prin stadiul inițial al pierderii osoase a densității minerale, este periculos asimptomatică și este adesea detectată după apariția osteoporozei. Pentru a evita acest lucru, trebuie să respectați măsurile de prevenire de bază: păstrați un stil de viață activ, mâncați bine și abandonați complet obiceiurile proaste. După vârsta de 40 de ani, este recomandabil să se efectueze un diagnostic periodic, deoarece din această perioadă dezvoltarea bolii este cea mai probabilă.

Citiți articolul nostru despre măsurile de prevenire a osteoporozei la femei.

Vă recomandăm să vă familiarizați cu tabelul cu conținut de calciu din produse:

Care este dieta ei pentru artrita reumatoida?

De ce aveți nevoie de o dietă pentru artrită?

Dupa ce mergeti la medic, masurile de diagnosticare, selectarea medicamentelor adecvate simptomelor, pacientii cu artrita reumatoida sunt avertizati ca este necesar sa treceti la o dieta speciala. Pentru unii oameni, aceasta poate fi o lovitură reală a ritmului obișnuit al vieții, dar aceasta este o etapă importantă de tratament. Cu ajutorul unei astfel de alimentații echilibrate, substanțele care sunt necesare chiar acum - în perioada de boală și slăbiciune, intră în organism. Acest lucru oferă o rezistență suplimentară și ajută să ajungă rapid la o perioadă de remisiune, deoarece substanțele care au o cantitate mică de hrană încep să intre în organism cu alimente, oferind un avantaj incomparabil. De fapt, ele sunt similare cu acțiunea unor medicamente și posibilitatea întreruperii tratamentului nu este complet exclusă.

Există destul de multe diete terapeutice pentru diferite boli. Dieta pentru artrita reumatoida se bazeaza pe dieta numarul 10. Procesul inflamator din celule perturbă sinteza și procesarea carbohidraților, perturbe echilibrul apă-sare, ducând la fluide stagnante (edeme). Nutriția pentru artrita reumatoidă ar trebui să includă o cantitate mare de vitamine, microelemente - care întăresc oasele și le împiedică să se prăbușească, consumul de lichide este limitat la 1 litru pe zi, conținutul de calorii al meselor este redus datorită reducerii carbohidraților.

Cum să treci în condiții de siguranță la o dietă în timpul zilei?

Oricine merge pe o dietă știe făină atunci când vrea ceva care este imposibil. Trebuie să vă protejați de "pauze" și de stresul mental sever - mergeți la mâncarea necesară pentru artrita reumatoidă a articulațiilor.

Introducerea de feluri de mâncare în dietă ar trebui să fie treptat, dinamic, ușor de zi, reducând calorii, zahăr și cafea, făină. Nu este necesar să scăpați totul brusc și să mâncați diferit, va adăuga un plus de stres psihicului, va adăuga probleme cu digestia.

Trebuie să introduceți în dieta dvs.:

  • Carne slabă și pește. Acestea reduc cantitatea de carbohidrați și proteinele înalte, ceea ce afectează reducerea edemelor.
  • Legume. Acestea conțin celuloză, vitamine, microelemente. Mulți sunt antioxidanți naturali, elimină toxinele din organism.
  • Produse lactate, ouă. Bogat în calciu, necesar pentru întărirea masei osoase. Ar trebui să alegeți cele cu conținut scăzut de grăsimi, un punct important de nutriție în artrita reumatoidă.
  • Kashi. Celuloză, un efect calmant asupra pereților stomacului, care este foarte util, deoarece trebuie să luați medicamente care irită mucoasa din tractul gastro-intestinal.
  • Decocții de trandafir / compoturi. O sursă suplimentară de vitamine din dietă. Unele decocții elimină apa nedorită din țesuturi.
  • Fructe. Vitamine, minerale, antioxidanti. Înlocuiți zahărul și dulciurile. Ce ar putea fi mai util?
  • Pâine integrală de cereale. Înlocuire excelentă a produselor din făină convențională, cantitate redusă de carbohidrați.

Aceasta este ceea ce puteți mânca cu poliartrită reumatoidă. Corpul are un beneficiu imens de la ei, iar boala regresează treptat. Acesta este un progres real în tratamentul!

Este necesar să se excludă din dietă:

  • Legume din familia Solanaceae - dovlecei, vinete, cartofi, roșii și ardei. Acestea sunt legume "grele" pentru digestie, ele contin o cantitate mare de amidon si solanina, care pot provoca si mai multe inflamatii si dureri in articulatia afectata.
  • Sorrel, spanac. Acestea conțin o cantitate mare de acid oxalic, care previne formarea de lichid sinovial.
  • Citrus. Datorită medicamentelor, pereții stomacului pot fi iritați. Lemonii, portocalele, grapefruitul exacerbează procesul.
  • Făină. O cantitate uriașă de carbohidrați, digerată îndelungat.
  • Dulce apă gazoasă. De asemenea, o mare cantitate de calorii în combinație cu proprietatea de iritare a mucoasei gastrice.
  • Alcoolul. Atunci când este folosit în organism, adrenalina și dopamina sunt secretate, care agravează boala, provoacă inflamație și durere.
  • Sare. Poate fi depus în articulații, crescând durerea și deformarea oaselor. Promovează retenția de lichide în țesuturi, crește inflamația.

Acestea sunt produsele pe care absolut nu pot să le mănânce cu poliartrită reumatoidă. Acestea agravează evoluția bolii, cresc simptomele patologice. Dacă doriți să scăpați rapid de boală, trebuie să urmați cu strictețe o dietă prescrisă de un medic. Dar, la fel, merită să controlați comportamentul organismului, deoarece dieta poate fi ajustată în funcție de activitatea tractului gastrointestinal.

Dong Diet

Ea a fost inventată în anii '30 în Statele Unite de Dr. Collin H. Dong, care a suferit mulți ani de artrita reumatoidă și, cu ajutorul acestei diete, a vindecat complet boala. Dieta implică abandonarea completă a anumitor produse pe întreaga durată, dieta însăși durează 10 săptămâni.

Este necesar să se refuze produse precum carne, produse lactate, legume (roșii, ardei grași, vinete, cartofi, dovlecei), fructe (cu excepția pepenilor), nuci, ciocolată, alcool, orice alimente conținând glutamat monosodic,, mirodenii fierbinți, cafea, băut cantități mari de lichide, sucuri de miere.

După cum puteți vedea, această dietă este diferită de cea acceptată în general. Diferența dintre ele - respingerea cărnii și a produselor lactate. Dar, oricum, există anumite produse care ar trebui utilizate pentru poliartrită reumatoidă și cele care trebuie complet eliminate, deoarece pot provoca leziuni ireparabile organismului.

Meniul de probă pentru săptămână

Dieta pentru artrita reumatoida a articulatiilor in faza acuta asigura eliminarea completa a sarii, reducand nivelul carbohidratilor la un nivel minim si crescand continutul de proteine, impreuna cu consumul de medicamente. Grăsimile se calculează pe baza calculului de 1 gram pe kilogram de greutate.

Permise să folosească fructe de padure, fructe neîndulcite, legume. Stadiul de exacerbare provoacă o pierdere semnificativă a apetitului, datorită simptomelor crescute în artrita reumatoidă, cum ar fi slăbiciunea generală, febra, durerea și inflamația.

Putere în remisie

Pacientul poate mânca ca de obicei, dar toate la fel în dieta să ia în considerare și să ia o cantitate suficientă de proteine, vitamine, produse lactate. În acest stadiu al bolii, medicamentele nu mai sunt luate, deci trebuie să monitorizați dieta pentru ca organismul să primească toate substanțele necesare, în caz contrar există riscul ca artrita reumatoidă să revină la stadiul acut.

Pentru a rezuma

Dieta pentru artrita reumatoida este extrem de importanta si, indiferent de cat se pare, dieta are o mare importanta in orice stadiu al bolii. Produsele obișnuite, după părerea noastră, pot aduce ameliorarea simptomelor și a răului. Nu neglija dieta și nutriția adecvată. Cei care au fost supraponderali la debutul bolii, când faza de remisiune se stabilește, constată o pierdere de greutate destul de mare și o îmbunătățire a bunăstării. Astfel de pacienți nu mai doresc să recâștige excesul de greutate, încearcă să adere la o dietă echilibrată și în continuare, eliminând repetarea exacerbării artritei reumatoide.

Cu dieta, medicația, încărcarea și utilizarea, împreună cu remedii folclorice, puteți accelera foarte mult debutul remisiunii, minimizând numărul de simptome și intensitatea acestora.

Unul dintre tipurile de diete adecvate pentru artrita reumatoida "dieta scandinavă"

Dieta, în orice caz, joacă un rol imens. Este important să rețineți că poate fi ajustată în conformitate cu intoleranța personală a oricăror produse alergice. Chiar dacă un simptom este exacerbat de la unul sau mai multe produse, acesta poate și ar trebui să fie, de asemenea, eliminat din dietă, pentru că de ce provoacă o boală.

Este posibil ca guta să aibă roșii: o dietă pentru guta

Guta este o boală care se dezvoltă ca urmare a tulburărilor metabolice și a acumulării în organe, articulații și sisteme ale acidului uric (purine).

Dar principalul motiv pentru apariția bolii constă în dieta greșită.

În plus, guta se dezvoltă datorită unor factori precum:

  • dezechilibrat;
  • lipsa de exercițiu;
  • consumul de alcool;
  • ereditate;
  • ecologie rea;
  • încălcarea regimului de băut.

Tomate și guta

Este posibil să mănânci roșii pentru guta? Tomatele, precum și laptele sunt utile pentru guta, deoarece sunt abundente în vitaminele din grupa B, C, E, PP, K și diverse elemente urbane (calciu, cupru, fluor, iod, potasiu, fier, zinc).

În plus, valoarea nutritivă a acestui boabe este destul de mare, pe lângă aceasta, are caracteristici excelente de gust și calități medicinale.

În ceea ce privește conținutul de fier, tomatele sunt superioare peștelui, păsărilor și laptelui. Prin urmare, ele sunt utile pentru persoanele care suferă de anemie și o cantitate mică de acid uric conținută în ele ajută la scăderea gutei.

Cu toate acestea, tomatele conțin acid sorrel, dar cantitatea sa este mică, astfel încât utilizarea lor nu va provoca mult rău gutei. Deși, dacă boala se află în faza acută de dezvoltare, este necesar să se limiteze utilizarea acestora.

Combinația de "roșii și guta" beneficiază și nu dăunează, puteți mânca până la patru bucăți de roșii pe săptămână. În plus, acest produs trebuie inclus în dietă în absența poftei de mâncare, a acidității scăzute și a tulburărilor intestinale.

Dieta pentru guta ar trebui să fie un principiu și un mod de viață. Este important să nu se includă în alimentele care conțin purine, consumul lor zilnic nu trebuie să depășească 150 mg.

Roșiile conțin acizi organici (citrici, malici) și minerale, care sunt foarte utile pentru organismul uman. Tomatele ar trebui să fie incluse în dieta persoanelor care încalcă metabolismul purinic. Deoarece conțin o cantitate mult mai mică de purine decât în ​​carne, pește sau fasole.

Dieta pentru guta trebuie să includă în mod necesar utilizarea roșiilor, astfel încât starea pacientului să se îmbunătățească semnificativ. Și din acest produs puteți găti un sos delicios sau o pastă de roșii.

În plus, roșiile pentru guta sunt benefice prin faptul că conțin magneziu, fosfor, potasiu și sodiu. Acestea au un conținut redus de calorii și sunt, de asemenea, bogate în licopen (un antioxidant natural), ceea ce face posibilă clasificarea acestora ca produse alimentare.

Dietă pe gută

Dieta în prezența guta este o componentă importantă prin care puteți preveni dezvoltarea bolii. De aceea, din meniul gută, ar trebui să excludeți produsele care conțin o mulțime de purine:

Este foarte important ca o dietă specială să fie urmată în timpul gutei. Mai mult decât atât, pacientul ar trebui să împartă consumul de alimente de câteva ori pe zi, nu prea mult, dar corpul său ar trebui să primească toate substanțele nutritive.

Și consumul de alimente cu conținut ridicat de calorii ar trebui să fie limitat. În plus, pentru a reduce greutatea, uneori trebuie să vă petreceți zilele postului.

Pentru a reduce concentrația de acid uric, ar trebui să beți multă apă. În plus, merită refuzat alcoolul și alimentele sărate.

Și dacă starea pacientului se înrăutățește, atunci este necesar să scoateți din dietă:

O dieta gută trebuie să includă jeleu, apă minerală, lapte, suc și compot. În același timp, pacientul trebuie să limiteze consumul de grăsimi refractare, carne și să abandoneze produsele care conțin acid sorrel. Totuși, este necesar să refuzați să refuzați sare, ciorbe și să beți mai multe lichide.

Guta este bună pentru semințe, lapte, lămâie, produse lactate, nuci, brânză de vaci, vinaigrette, sos de roșii, caviar de legume, ulei vegetal, salate vegetale, ierburi, ouă, pește și carne albă. În plus, este preferabil să se mănânce alimente care contribuie la îndepărtarea purinelor - acestea sunt cartofi, dovleci, castraveți, vinete și dovlecei.

În același timp, dovleceii, cartofii copți și vinetele conțin potasiu și sodiu, componente care promovează eliminarea rapidă a acidului uric. Dovleacul și castraveții sunt, de asemenea, utili pentru gută, au un efect diuretic și au un conținut scăzut de calorii, iar cu ajutorul țelinei, pietrele urate pot fi dizolvate.

Și înainte de culcare puteți bea suc, ceai, care conține lamaie sau lapte și chefir.

Fructe și fructe de pădure

Fructele și fructele de pădure sunt, de asemenea, utile ca și roșiile pentru guta, deoarece conțin puține pururi. Astfel, pacienții pot mânca date proaspete și prelucrate, afine, lamaie și kiwi.

În plus, pentru curățarea corpului este foarte util să beți o varietate de legume și sucuri de fructe. O dieta vegetariana pentru guta este cea mai buna optiune nutritionala.

Pentru a reduce concentrația de purine și pentru a îmbunătăți starea de bine, este util să folosiți căpșunile, lingonberries, afine și merișor în forma lor naturală.

Rețineți că cu citrice fructele sunt utile. Cu toate acestea, ei trebuie să fie mâncați cu prudență. Pentru manipularea zilelor potrivite de lingonberry, lamaie, portocale, lamaie si kiwi.

Îmbunătățiți în mod semnificativ starea pacientului cu ajutorul perfuziei din frunzele de afine (1 lingură de materii prime per 250 ml apă clocotită). În plus, acest instrument are efect antiinflamator, antiseptic și diuretic.

În plus, cu ajutorul lingonberries îmbibate, simptomele durerii pot fi eliminate. În acest scop, siropul este luat în 0,5 cani de câteva ori pe zi.

Cu lamaie, poți aduce purine și reduce presiunea. Pentru gouty, astfel încât toate ingredientele sănătoase sunt absorbite mai repede, cea mai bună opțiune ar fi sucul de lamaie. În acest caz, puteți bea un suc proaspăt la un moment dat sau o puteți împărți de mai multe ori.

Sucul de lămâie trebuie luat în porțiuni proaspete, crescând treptat, până când starea pacientului se îmbunătățește. Acest tratament vă permite să vă îmbunătățiți rapid starea de sănătate, deoarece lămâia rapidă saturează organismul cu vitamine. De asemenea, citrice:

  • au un efect diuretic;
  • eliminați toxinele;
  • ucide germeni;
  • ameliorează răcelile și infecțiile.

Guta este, de asemenea, kiwi util, în care nu există colesterol, dar este plin cu vitamina C. De aceea, acest fruct ar trebui să fie folosit ca un antioxidant, normalizând procesele metabolice și presiunea.

Datele pentru guta nu sunt doar fructe uscate gustoase și utile, care furnizează organismului elemente nutritive. Acestea conțin fier și potasiu, care saturează sângele cu oxigen și stimulează procesele metabolice. Prin urmare, acest fruct este util să mănânci cu pietre la rinichi.

În plus, datele sunt un produs nutritiv cu o bogată compoziție minerală și vitamină. Ei elimină durerea, luptă cu germeni și bacterii și întăresc sistemul imunitar. Aceste fructe sunt utile pentru a adăuga la compoturi, salate și chiar produse de patiserie.

Dieta pentru tabelul de gută 6 - este o componentă importantă a tratamentului bolii, care trebuie respectată, pentru că altfel rinichii, articulațiile și ficatul pot suferi.

O normalizare a proceselor metabolice printr-o dietă echilibrată accelerează foarte mult procesul de vindecare.

În plus, gută ar trebui să fie amintit că produsele care sunt abundente în purine, este mai bine să nu le utilizeze sau să le mănânce într-o cantitate minimă, și numai atunci când boala nu este în stadiul de exacerbare. În plus, cu guta, indiferent de greutate, trebuie să petreceți zilele postului.

Pentru a normaliza procesele metabolice este utilă menținerea zilelor de repaus, inclusiv legumele, laptele, fructele, boabele și brânza de vaci. În această guta trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de apă în timpul zilei.

Postul este totuși contraindicat, deoarece, datorită creșterii concentrației de acid uric, poate duce la un atac de gută. Așadar, respectarea corectă a unei diete pentru guta nu numai că vă va îmbunătăți bunăstarea, ci vă va întoarce optimismul și vigoarea pacientului, astfel încât să poată lucra în mod activ și să se bucure de viață.

Boala cea mai frecventă a articulațiilor de astăzi este recunoscută ca artrită, dintre care există multe soiuri și fiecare are caracteristici proprii. În funcție de tipul bolii, există anumite tipuri de diete care ajută la restabilirea stării articulațiilor și la normalizarea activității organismului în ansamblu. Pentru a începe tratamentul și pentru a începe o alimentație adecvată pentru artrită, trebuie mai întâi să faceți o examinare și să consultați un specialist. Nu este necesar să se efectueze o auto-tratament independent în această situație, deoarece o dietă greșită nu poate decât să agraveze situația.

Recomandări generale: ce să mănânce și ce nu

Dacă faceți o alimentație potrivită pentru artrită, nu puteți numai să îmbunătățiți starea generală a corpului, ci și să reduceți severitatea simptomelor bolii. Prin consumarea produselor care sunt permise, pacientul reduce durerea și reduce inflamația, scapă de puffiness și, astfel, își corectează propria greutate corporală.
Artrita dieta interzice alimente, cum ar fi:

  1. Ceai, cafea. Consumul acestor băuturi trebuie abandonat pentru fiecare pacient care suferă de orice tip de artrită. Acest lucru se datorează faptului că cafeina este capabilă să elimine calciul din oase, ceea ce este atât de necesar pentru oasele și articulațiile sănătoase. Dacă această recomandare este ignorată, boala va progresa mai intens și simptomele vor deveni mai multe expresii.
  2. Preparate din carne. Produsele din carne nu pot fi consumate, deoarece conțin acid arahidonic, care în procesul de dezintegrare este capabil să provoace un proces inflamator în articulații.
  3. Bauturi alcoolice. Împreună cu alcoolul, adrenalina și dopamina intră în corpul uman, ceea ce poate agrava procesul inflamator. De asemenea, aceste elemente reduc nivelul de potasiu, iar ca rezultat, pacientul are edem.
  4. Produse din ciocolată. Ciocolata contine zahar concentrat care promoveaza cresterea in greutate. Ca urmare, starea pacientului a țesutului articular se deteriorează și se va produce deformarea acestuia.
  5. Sare. Sarea are capacitatea de a fi depozitată în articulații, ceea ce duce la o scădere a masei osoase, o creștere a tumefatului și o intensificare a procesului inflamator.
  6. Produse care contin grasimi trans. Sunt capabili să crească greutatea corporală, să perturbe fluxul sanguin, să reducă puterea articulațiilor.
  7. Tomate, gălbenuș de ou, unt, vinete și așa mai departe. Aceste produse contribuie la dezvoltarea riscului de guta și, ca rezultat, pacientul dezvoltă un tip de gută cu artrită.

Produsele care nu pot fi consumate puțin și, prin urmare, dacă le excludeți din dietă, pacientul nu va observa lipsa de nutrienți în organism. Dieta pentru artrita trebuie să fie respectată de către pacient numai în timpul exacerbării bolii, după care dieta poate fi ușor variată.

Există, de asemenea, o listă de alimente care trebuie consumate dacă artrita a fost diagnosticată. Mai jos vor fi prezentate cele mai utile si mai bogate in nutrienti alimente care ajuta la reducerea procesului inflamator in articulatii:

Cititorii nostri recomanda

Pentru prevenirea și tratamentul artritei, cititorul nostru regulat aplică metoda din ce în ce mai populară de tratament secundar, recomandată de ortopedii germani și israelieni. După o examinare atentă, am decis să vă oferim atenție.

  1. Salmon. Peștii din acest subspecii sunt bogați în acid omega-3, care ajută la scăderea procesului inflamator în articulații. De asemenea, consumând somon regulat sau alte pești roșii, o persoană își îmbogățește corpul cu vitamina D3.
  2. Migdale. Conține o cantitate mare de vitamina E, care ajută la consolidarea pungilor de îmbinare. Dacă pacientul are o reacție alergică la acest tip de piuliță, atunci îl puteți înlocui cu alte tipuri sau puteți reduce doza consumată.
  3. Papaya. Bogat în vitamina C, beta-caroten. Acest produs poate reduce procesul inflamator.
  4. Mere. Ele ajută organismul să producă colagen, care ajută la restabilirea cartilajelor deteriorate.
  5. Fasole neagră. Ajută la ameliorarea inflamației și îmbunătățirea stării articulațiilor.
  6. Kale. Conține o cantitate mare de calciu, cupru, mangan. Ajută la menținerea sub control a greutății corporale și elimină procesul de depunere a grăsimilor sub piele.
  7. Broccoli. Conține o cantitate mare de calciu, vitamina A și C.
  8. Ginger. Poate scuti pacientul de umflături și durere.

În ceea ce privește recomandările generale, acestea sunt următoarele:

Trebuie să fie în dieta ar trebui să fie de pește

  • În fiecare zi trebuie să mâncați legume și fructe, dar nu puteți mânca roșii;
  • puteți bea kefir, ryazhenka și mânca brânză de vaci;
  • puteți mânca produse din carne, dar numai soiuri dietetice;
  • Asigurați-vă că ați inclus în dieta pește.

Dietă în funcție de tipul de artrită

După cum sa menționat mai devreme, nutriția pentru artrită depinde de tipul acestei patologii. Mai jos sunt dietele care trebuie urmate pentru a obține un efect pozitiv în tratamentul bolilor articulațiilor.

Alimente pentru artrita reumatoidă

Cu acest tip de patologie, se recomandă îmbogățirea dietei cu alimente care conțin mai multe proteine. Nu puteți consuma mult zahăr, grăsimi animale, sare. Alimentele ar trebui să fie întotdeauna moderat de cald. În ceea ce privește lichidul consumat, atunci puteți bea nu mai mult de un litru de apă pe zi. Mesele trebuie să fie fractionale și în porții mici.

De asemenea, este recomandat să excludeți din dieta dvs. ciuperci, pește, produse lactate, carne afumată, gustări picante și picante. Este mai bine să consumi mai multe fructe, sucuri, decocții de trandafir sălbatic, să mănânci coacăze negre și lămâi. De ceva timp puteți sta pe o dietă de orez.

Alimente cu artrită reactivă

Dieta cu acest formular este recomandări generale. Nu puteți mânca multe grăsimi, produse din făină, carne. Este mai bine să se acorde atenție produselor cum ar fi: pește, brânză de vaci, kefir, usturoi, miere, fructe de padure, fructe, legume.

Alimente pentru artrita psoriazică și artrită de genunchi

Pacientului i se recomandă să mănânce mai multe fructe, legume, carne dietetică, cereale și tărâțe. Este necesar să se abandoneze ciupercile, unele fructe de padure și fructe, precum și somonul, carnea roșie și legume.

Artrita genunchiului

Dieta pentru artrita articulației genunchiului este respingerea unor produse cum ar fi: roșii, cartofi, carne grasă și produse lactate, produse din făină. Este mai bine să dai preferință merelor, coacăzei negre, căpșunului și cenușă de munte.
Alimentele cu artrită ajută nu numai să normalizeze activitatea întregului corp, ci și să restabilească articulațiile.

Aveți artrită?

  • Toate fondurile au încercat și nimic nu a ajutat?
  • Ești în durere constantă?
  • Și acum sunteți gata să profitați de orice oportunitate care vă va oferi un sentiment mult așteptat de bunăstare!

Există o soluție eficientă. Medicii recomanda >>!

Dieta pentru artrita articulațiilor implică consumul de produse care ajută la îmbunătățirea stării cartilajului și la ameliorarea inflamației. Destul de ciudat, dar dieta pentru artrita este foarte specifică: trebuie să renunți complet la toate legumele cu nisip. Și apoi artrita se va retrage pentru o lungă perioadă de timp.

Ce nu ar trebui să fie utilizat pentru artrită?

Să începem cu faptul că nu puteți folosi cu artrita:

Ceai și cafea puternică

Excesul de cofeină din organism duce la scurgerea calciului din oase. Acest lucru contribuie la dezvoltarea artritei și agravează cursul acesteia.

Carne și organe comestibile

Alimentele pentru artrita articulațiilor interzic complet consumul de carne roșie de bovine și bovine mici. Compoziția produselor animale include acidul arahidonic. În corpul uman, se împarte în eicosanoizi (mediatori cu un spectru larg de activitate biologică). Acești mediatori provoacă inflamarea articulațiilor. De asemenea, atunci când se consumă o cantitate mare de produse din carne care conțin baze purinice, procesele metabolice din organism sunt întrerupte, ducând la eliberarea produsului finit al acestui metabolism, acid uric. Un exces mare de acid uric duce la acumularea acestuia în țesuturi și articulații. Depunerea cristalelor urate în articulații conduce la artrită gută.

alcool

Cu alcool, substanțele dopamină și adrenalină intră în corpul uman, ceea ce crește inflamația articulațiilor și agravează evoluția bolii. Aceasta determină umflarea, deoarece nivelul de potasiu scade. Fluidul începe să se acumuleze în sacul periarticular, iar presiunea din interiorul acestuia crește. Cu intoxicație cu alcool, țesutul cartilajului articulației devine mai subțire.

ciocolată

Ciocolata neagra in cantitati mici este foarte folositoare, dar ciocolata cu diverse aditivi, in special cu o cantitate mare de zahar, va contribui la cresterea excesului de greutate. Care va duce la deformarea articulațiilor.

sare

Excesul de sare din organism duce la retenția apei, ceea ce provoacă o creștere a tensiunii arteriale și apariția edemelor.

Cartofi prăjiți, chipsuri, biscuiți, margarină și prăjituri

În centrul tuturor acestor produse se află grăsimile trans, care perturbă metabolismul și contribuie la creșterea greutății corporale, care încarcă articulațiile.

Se poate spune că produsele care sunt interzise în artrită, în general, nu sunt prea multe. Da, și li se interzice utilizarea acestora numai cu un atac acut de artrită, atunci când boala se află în stadiul acut. În timpul perioadelor de remisiune, dieta nu poate fi urmărită, dar chiar și în aceste perioade, preparatele vegetale ar trebui să prevaleze în dieta pacientului. În plus, principiile alimentației sănătoase sunt absolut utile pentru toți oamenii, bolnavi sau sănătoși.

Produse artrita

La prima vedere, se pare că dieta pentru artrită nu este atât de importantă, dar este doar la prima vedere. Dietiții spun că există produse care pot preveni inflamația și distrugerea cartilajului. Produsele cu artrită trebuie să conțină vitamine, calciu, potasiu și mangan. Prin urmare, produsele din lista de mai jos sunt considerate utile.

pește

Primele soiuri utile care conțin acizi grași omega-3:

Mâncarea lor trebuie să fie consumată cât mai des posibil, de la trei la patru porții (150 g fiecare) pe zi. Mai ales util este somonul, care ocupă prima linie a conținutului de acid omega-3. Somonul conține, de asemenea, vitamina D3, care este pur și simplu indispensabilă pentru sistemul scheletic.

Uleiul de semințe de in

Pentru a preveni artrita, este util să utilizați 2 până la 3 linguri de ulei de in.

Legume portocale și fructe bogate în antioxidanți

Experții recomandă includerea artritei în dieta oricărei vase de pește în combinație cu legume colorate. Acestea includ:

Lumina portocalie verde și verde sunt foarte utile în artrita. Au fost realizate studii speciale care au confirmat utilitatea acestora. Conform acestor rezultate, legumele și fructele reduc riscul de exacerbare a artritei reumatoide.

Kale este bogat în calciu, de care oasele au nevoie. Mulți oameni consideră că laptele este o sursă de calciu. De fapt, este mult mai mult în cală. În plus față de calciu, varza conține cupru (pentru formarea de colagen), mangan (pentru restabilirea țesutului cartilajului).

Broccoli este util pentru persoanele cu patologie articulară, în special pentru cei cu artroză. Broccoli este o sursă de sulforafan - o substanță care are acțiune anti-cancer și antibacteriană. Se găsește în cantități mari în familia varză. Prin urmare, leguma este foarte utilă în cazul îmbolnăvirilor. În plus, broccoli este cea mai valoroasă sursă de calciu, vitamine, A și C.

Ghimbirul elimină în mod eficient umflarea și durerea în artrita. Inhibă producerea de enzime COX-2, care provoacă boli ale articulațiilor. Acțiunea de ghimbir este similară acțiunii AINS, cu toate acestea, nu atât de mult, desigur, dar ca adjuvant în tratamentul artritei este indispensabilă.

Fructele utile includ:

  • Sharon (un fel de curmal japonez);
  • curmale;
  • portocale;
  • mandarinele;
  • lămâi;
  • ananas;
  • mango;
  • caise;
  • pepene galben;
  • mere;
  • kumquat (mandarină mică).

Printre fructe, papaya este lider. Avantajul său este că conține o cantitate mare de vitamina C. Conform ultimelor cercetări, vitamina C este cea care împiedică dezvoltarea artritei. Papaya are mai multă vitamină C în jumătate decât în ​​lămâi și portocale. În plus, papaya conține cantități mari de caroten, care este foarte util pentru articulații.

Merele verzi sunt produse indispensabile pentru artrita. Acestea contribuie la producerea de colagen. Dar colagenul formează baza țesutului cartilajului, care se degradează în afecțiunile articulațiilor. Este necesar să mănânci cel puțin un măr în fiecare zi. Desigur, merele nu au colagen, dar conțin un flavonoid, quercetin, care este responsabil pentru culoarea fructelor și este implicat în formarea colagenului în organism. Dar pentru primirea acestei substanțe benefice în organism, este necesar să consumăm mere cu piele și să nu le supunem tratamentului termic.

migdale

Migdalele în cantități mari conțin vitamina E, care contribuie la întărirea membranei exterioare a sacilor articulați. Migdalele neutralizează efectiv acțiunea radicalilor liberi. Dacă sunteți alergic la migdale, îl puteți înlocui cu arahide sau semințe de floarea-soarelui.

Fasole neagră

Fasolea neagră conține o cantitate mare de antioxidanți, în special antociani, care neutralizează acțiunea radicalilor liberi și inhibă producerea de ciclooxigenază (COX-2). Fasolele conțin, de asemenea, mangan, care este util pentru articulații.

Dieta pentru artrita si artroza

Alimentele pentru artrită și artroză exclud consumul de legume din familia de nopți. De ce? Într-adevăr, familia de nopți include favoritul tuturor: vinete, cartofi, roșii, ardei (bulgară, chili, paprika, cayenne). Și lucrul este că acești oameni trebuie să evite numai cei care suferă de artrită reumatoidă și psoriazică. Solanumurile conțin compuși chimici naturali - alcaloizi, care sunt pesticide și fungicide.

Ca regulă, acești compuși chimici sunt concentrați în principal în frunzele și tulpinile plantelor solanaceoase. Fructele acestor plante conțin concentrația lor redusă. Cu alte cuvinte, concentrarea acestor alcaloizi în fructele nopții este destul de nesemnificativă și nu poate dăuna sănătății umane. Cu toate acestea, dacă o persoană are afectat sistemul imunitar, bolile gastrointestinale imune și bolile alergice, atunci este sensibil la aceste doze minore de pesticide și fungicide. El poate avea o reacție din intestine sau din sistemul imunitar, care provoacă procese inflamatorii acute. Prin urmare, persoanele care suferă de artrita reumatoidă și psoriazică, care se dezvoltă ca urmare a tulburărilor sistemului imunitar, ar trebui să evite legumele solanaceoase în dieta lor. Pentru toate celelalte tipuri de artrită, aceste legume nu sunt interzise.

Studiile moderne au arătat că relația dintre legumele de pește și artrită este observată la 90% dintre pacienții cu forme reumatoide și psoriazice. De asemenea, s-a constatat că alcaloizii conținute în piei de cartofi pot provoca iritarea intestinelor în bolile autoimune.

În plus, alcaloizii din legumele solanaceoase inhibă sinteza enzimei colinesterază, care contribuie la reglarea flexibilității musculare. Ca urmare, se observă spasme musculare, durere, articulații dureroase, rigiditate musculară și inflamație.

Și solaninul de alcaloid conținut în cartofi și roșii se poate acumula în organism și apare în sânge în timpul stresului, provocând procese inflamatorii la persoanele sensibile la acesta. Acest lucru se întâmplă atunci când consumul excesiv de cartofi din alimente.

De asemenea, legumele solanaceoase conțin saponine și lectine, contraindicate pentru persoanele predispuse la iritații ale intestinelor, stomacului și esofagului. Acestea pot provoca arsuri la stomac.

Cum să înlocuiți legumele solanaceoase?

Este bine cunoscut faptul că legumele solanaceoase conțin multe substanțe nutritive importante. În plus, ele sunt foarte gustoase și oferă multor feluri de mâncare o aromă de neînlocuit. Dar dacă o persoană observă că legumele cu nisip îl fac sănătos sau le agravează, atunci aceste legume ar trebui înlocuite:

  1. Roșiile pot fi înlocuite cu varză roșie, sfecla, ciuperci. Din fructe, prune și struguri roșii se poate face un înlocuitor complet al roșiilor.
  2. Sosul de tomate sau lecho (cu ardei și roșii) poate fi înlocuit cu mirodenii, marinadă, mustar, hrean, ghimbir și varză.
  3. Cartofii pot fi înlocuiți cu cartofi dulci (cartofi dulci), napi, păstăi, morcovi, conopidă.
  4. În loc de ardei grași consumă ridiche, ceapă verde și roșie, daikon, telina.

Dacă o persoană nu poate renunța la cartofi și roșii, atunci pentru a reduce cantitatea de alcaloizi consumați, ar trebui respectate anumite reguli:

  • Nu mâncați tuberculi verzi sau germinați, cartofi cu coajă atentă;
  • să nu mănânce legume solanace verzi (necoapte);
  • Solanați legumele cu tratament termic de înaltă calitate pentru a reduce efectele lor negative asupra articulațiilor.

În concluzie, aș vrea să spun că sănătatea fiecărei persoane este în mâinile sale. Dacă observați că după ce ați consumat legume solanaceoase, starea dumneavoastră se înrăutățește, apoi încercați să nu le mâncați timp de câteva săptămâni (de la 2 la 4). Apoi, puteți să le introduceți treptat în dietă, de exemplu, la fiecare 3-4 zile. În acest moment, monitorizați-vă sănătatea și ascultați sentimentele. Doar persoana în sine este capabilă să-și aleagă cea mai bună dietă pentru artrită, având în vedere caracteristicile individuale ale corpului său.